Moj profil

Ražnjići s janjetinom

45 minuta
47

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Sastojci

za
Za marinadu
2-3 žlice limunova soka
4 češnja češnjaka
1 žličica kima
1 žlica narezane svježe mente
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, koricom limuna, narezanim češnjakom, kimom, korijandarom, metvicom, paprom i Vegetom.

2.

Sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.

3.

Ovom marinadom prelijte janjetinu narezanu na kocke i pokrivenu ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.

4.

Na svaki drveni štapić za ražnjiće nabodite 3-4 kocke marinirane janjetine.

5.

Rešetke za roštilj premažite uljem i dobro zagrijte te ispecite ražnjiće.

Posluživanje

Pripremljene ražnjiće poslužite uz cous-cous.

Savjet

U Maroku je običaj uz mesne ražnjiće poslužiti pečene ražnjiće od kuhanih suhih marelica i ljubičastog luka, iz iste marinade.

  • Roštilj(4)
  • Maroko(4)
  • JANJETINA}(3)
  • Mariniranje(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Bliski-istok(1)
  • Jelo-od-janjetine(1)
  • Ražnjići(1)
  • Sve-5(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)