Nekada se ova biljka, paradajz, zbog vjerovanja da je otrovna, gajila iskljucivo radi ukrasa, kasnije zbog tjeranja komaraca, dok je danas nutricionisti preporucuju u ishrani zbog visokog sadržaja dijetnih vlakana, vitamina i minerala, kao i fitohemikalija značajnih za zdravlje i prevenciju bolesti…hajde da je konzumiramo u sto vecem obimu….
Nekada se ova biljka, paradajz, zbog vjerovanja da je otrovna, gajila iskljucivo radi ukrasa, kasnije zbog tjeranja komaraca, dok je danas nutricionisti preporucuju u ishrani zbog visokog sadržaja dijetnih vlakana, vitamina i minerala, kao i fitohemikalija značajnih za zdravlje i prevenciju bolesti…hajde da je konzumiramo u sto vecem obimu….
Sastojci
Priprema
Sitne paradajzice ostaviti cijele a one malo vece prepoloviti.
Nasjeckati bosiljak na rezancice, po mogucstvu sto raznovrsnijeg: limun, crveni, ljubicasti, zeleni…
Rukama izgnjecite veliki prezreli paradajz, da pusti svoj sok, pa dodajte maslinovo ulje, so i biber. Promuckajte sastojke u casi za koktele.
Napomena: “meso” iscijedjenog paradajza bacite!
Nasjeckani bosiljak i paradajz preliti dresingom, izmjesati i sluziti uz bilo koje jelo u ljetnom periodu. A moze i zimi, samo dodje malo skuplje…
Kako je tebi ispao recept?
5