Moj profil

Recepti s tuštom!

93
Recepti s tuštom!

Svaki puta kad postavim sliku nekog jela s tuštom pojavi se neka od Coolinarika koja još nije čula da je tušt, taj korov u našim vrtovima, jako ukusna i ljekovita biljka. Sretna sam kad vas moja slika potakne pa pročitate nešto više o njemu i probate ga. Stoga ću pokušati sve svoje slike do sada skupiti na jedno mjesto i pokazati na koliko se sve načina može koristiti ta biljka.

Svaki puta kad postavim sliku nekog jela s tuštom pojavi se neka od Coolinarika koja još nije čula da je tušt, taj korov u našim vrtovima, jako ukusna i ljekovita biljka. Sretna sam kad vas moja slika potakne pa pročitate nešto više o njemu i probate ga. Stoga ću pokušati sve svoje slike do sada skupiti na jedno mjesto i pokazati na koliko se sve načina može koristiti ta biljka.

Sastojci

tušt svjež ili blanširan
razno povrće, žitarice, mahunarke, sir ...

Priprema

1.

Salata s tuštom od sljedećih sastojaka:

-kuhani azuki grah (može bilo koji)

-kuhani kukuruz

-svježa crvena paprika

-svježi tušt

-začini: mješavina gotovih začina (ja koristim Asia Wok) bosiljak, bućino ulje, acetto balzamico

2.

Bulgur s tuštom - prilog glavnom jelu:

- bulgur skuhati prema uputi na pakiranju, desetak minuta s malo maslaca i soli, i ostaviti da se još malo nabubri

- tušt oprati i narezati na sitnije komadiće i baciti u kipuću vodu na 1-2 minute, ocijediti i pomiješati s bulgurom

- dodati još začina po potrebi . soli, papra, masnoće i prilog za neko mesno jelo je gotov

3.

Krumpir salata s tuštom:

-kuhani krumpir

-svježi tušt (može i blanširani, ali kad je ovako lijepi mladi finiji je svježi, a pošto raste u mom vrtu znam da nije ničim onečišćen)

-začini kao pod 1.

4.

Salata od quinoe s tuštom:

- skuhati quinou prema uputi na pakiranju

- lagano blanširati tušt

- sitno nasjeckati mladi ljubičasti luk i crvenu paprik

- začiniti povrće kako začinjate salate - može se pomiješati sve zajedno s quinoom, a može i posebni servirati

5.

Pečena jaja s tuštom:

- ispeči jaja i pri kraju ubaciti nasjeckani očišćeni i oprani tušt

-začiniti solju i paprom

Prilažem i recept od Sandrine sa slikom za ovo jelo!!!!

6.

Žganci s tuštom:

- skuhati žgance kao obično i 1-2 minute prije kraja ubaciti nasjeckani očišćeni i oprani tušt

- začiniti solju, paprom i maslom

- može se kombinirati s jogurtom, vrhnjem, ajvarom, maslom idr.

7.

Krumpir salata s tuštom:

- kuhani krumpir

- blanširani tušt (kad malo ostari bolje ga je blanširati)

- svježa crvena paprika i začini po želji

8.

Riža s tuštom i mrkvom:

- skuhati rižu i mrkvu i pri kraju ubaciti nasjeckan tušt

- začiniti po želji i poslužiti kao ukusan i lijep prilog

Prilažem i recept od Sandine za slično jelo!

9.

Svježi sir s tuštom:

- svježi kravlji sir

- svježa crvena paprika nasjeckana na kockice

- svježi tušt narezan na sitno

- začini: sol, papar

10.

Još jedan način pripremanja jela s tuštom. Proso, heljda, mrkvice, peršuna, začini i puno tušta. Meni prefino. Neki vole dodati slatkog vrhnja ... ja ne, samo par kapi bučinog ulja.

Posluživanje

Ovime sam vam samo htjela pokazati da tušt možete koristiti na neograničen broj načina, kao salate i priloge ... ideje će vam dolaziti same, samo se naviknite koristi ga. Jela za koje nemam slike ubacit ću kasnije, kad ću ponovo raditi, da ne tražim po galeriji. Jedino što nisam nikad probala je kiseljenje, ali to je samo iz razloga što ga nemam dovoljno, sve pojedemo svježe ili blanširano.

Evo dva linka o tuštu: kraći članak i jedan malo opširniji.

  • Tust(6)
  • Samoniklo bilje(2)
  • Samoniklo(1)
  • Biljke-iz-prirode(1)
  • Tusht(1)
  • Tucanj(1)
  • Tust-ili-semiz-otu(1)
  • Semiz-otu-salata(1)
  • Jestive-trave(1)

37

  Tust  -tusnica  uverila  sum  se   i  cesto  ja  koristam  mesto spinat,vo  piti  ,majkine  ruzice  od VERCE ILIOSKA   ,  ja  imam  vo  dvorot  i  procitav   na  internet    zatoa  ti  veruvam    sekoja cest  sto  si  sobrala  dosta  recepti  i  uverila  za  ovaa  bilka  tust sekoja  cest  🙂

Mi kad smo bili mali je tata to često sprema kad ga je bilo u vrtlu sa mladim sirom, znam da ga je prokuva, okusa se ne sican, ali eto ili smo ga, nije bilo bas puno izbora oces ili neces, tata ga je zva tucanj... A sad vidim u biti koliko su ljudi prije tocno znali sto je zdravo a sto ne.

Krasni i jako korisni i zdravi recepti.👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ruska KNEGINJA, moja zimska salata
blueSuna

ruska KNEGINJA, moja zimska salata