Moj profil

Recesija torta (posno)

90 minuta
68
Recesija torta (posno)

Pogodna za sve prilike jer ne sadrzi lako kvarljive sastojke.

 Ovu tortu sam osmislila u velikoj tuzi za mojom sestrom od ujaka na ciju sam je sahranu nosila.

Pogodna za sve prilike jer ne sadrzi lako kvarljive sastojke.

 Ovu tortu sam osmislila u velikoj tuzi za mojom sestrom od ujaka na ciju sam je sahranu nosila.

Sastojci

Kora
400g narendane socne sargarepe
100g secera
100ml ulja
200gr brasna
2kasike kakaoa
1kasicica bikarbone sode
1soljica hladne vode
Krem

Priprema

1.

Socnu narendanu sargarepu pomesati sa secerom i ostaviti desetak minuta da stoji. Tako ce se secer otopiti a sargarepa postati cvrsta pri pecenju pa kora nece biti gnjecava. Pomesati sa brasnom, uljem,kakao prahom i vodom u kojoj je rastvorena bikarbona soda. Ostaviti da odstoji jos 10 minuta pa promesati.

2.

Testo pre pecenja treba da bude gusto kao testo za proju. Po potrebi dodati jos malo hladne vode. Peci u plehu koji je oblozen peki-papirom na 180 stepeni oko pola sata. Kora je pecena kada se papir odvoji od zidova pleha.

3.

Ostaviti koru da se potpuno ohladi pre filovanja.

4.

Krem

Prokuvati secer i vodu i dodati mleveni kikiriki pa uz stalno mesanje kuvati oko 2 minuta (da bude gusta masa). Dok se ova masa hladi umutiti penasto margarin. Dodati kikiriki u margarin i sjediniti mikserom pa prefilovati koru.

5.

Tortu prekriti sa posnim slag kremom umucenim sa gaziranom vodom.

Posluživanje

Vrlo prakticna za nosenje.

  • Posno(4)
  • Mrkva(2)
  • Posni-kolaci(1)
  • Posno-i-fino(1)
  • Kolači(1)

4

Sargarepu rendam na krupno. Posle pecenja se stopi sa ostalim sastojcima pa se ne primecuje. Sitno rendana bi otpustila dosta soka pa bi i tekstura bila drugacija, bojim se, da bi bila gnjecava korica... Pleh je 30x22cm

Odlican kolac za ove dane posta,ide u omiljene.Samo imam par pitanja koja je velicina pleha u kome peces koru i sargarepu rendati na krupno ili sitno?Unapred hvala❤️

super sto su posni,a peceni...dok trepnes dodje decembar i sv.Nikola pa bolje na vrijeme da tagujem recepte😉👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Carrot cake
LiliN

Carrot cake