Moj profil

Red Velvet

60 minuta
19
Red Velvet

Fantazija koju sam napokon uspijela ostvariti. 

Fantazija koju sam napokon uspijela ostvariti. 

Sastojci

za
350 gr brašna za kolace/cake flour
2 kašike Gorkog kakao
1 kašičica Sode bikarbone
1/2 kašičica Soli
400 gr Šećera
115 gr Neslanog butera
240 ml Ulja
240 ml Kiselog mlijeka/tečnog jogurta
4 velikih Jaja
1 kašika Vanile
1 kašičica Sirceta
3 kašike Crvene tečne boje
Fil/frosting
450 gr Philadelphia ili ABC sir
115 gr Neslanog butera
300 gr Šećera u prahu
3 kašike Vrhnja za kuhanje/heavy cream
1 kašika Vanile

Priprema

1.

Spojiti suhe sastojke i ostaviti sa strane.

Ja sam prosijala brašno i kakao pa dodala ostale sastojke.

2.

Umutite buter sobne temperature pa dodajte secer nastavite mutiti pa dodati ulje. Odvojiti žumanca pa dodati ih smjesi. Zatim sirće i boju. Možete dodati boje po volji dok nedobijete željenu crvenu. Sada smjesi dodajte suhe sastojke. Bjelanjke umutiti posebno pa dodati drvenom kutljačom u smjesu.

3.

Rasporediti smjesu u 3 iste manje zdjele pa uliti u okrugle kalupe da bi ste dobili 3 iste kore.

4.

Za fil trebate umutiti sir i buter zatim dodati šecer u prahu (štaub šećer), vrhnje za kuhanje i vanilu. Ako vam je preslatko dodajte malo soli. Redajte kore i filujte. 

5.

Premazati sastavljeni kolač.

6.

Sad premazani kolač posuti mrvicama kolača koje ste dobili kada ste poravnjavali kore. Ja sam rukama izmrvila u sitno. To je to.

Posluživanje

Kolač je sladak pa ide uz gorku kafu. Nemam sliku presijeka jer je ovaj kolač namjenjen za radne kolege.

  • Red-velvet(1)
  • Barsun(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Killing me softly
VioletLove

Killing me softly