Moj profil

Red Velvet Cupcake

40 minuta
109
Red Velvet Cupcake

Neki dan sam probala ovo savršenstvo u Cookie factory-u i oduševila se :D odma sam počela tražiti recept i evo što sam našla =)

Neki dan sam probala ovo savršenstvo u Cookie factory-u i oduševila se :D odma sam počela tražiti recept i evo što sam našla =)

Sastojci

za
Tijesto
1/2 žličice soli
1 i 1/2 žličica kakaa
120 g maslaca
250 g šećera
240 ml Stepka
1 žličica crvene boje za kolače
1 žličica octa
1 žličica sode bikarbone
Cream Cheese Frosting
120 g krem sira
1 žličica vanilin ekstrakta
kokos brašno za ukrašavanje (po potrebi)

Priprema

1.

Sastojke podijelimo na mokre i suhe.

U jednoj posudi izmiksamo maslac, šečer i jaja, a u drugoj pomiješamo brašno, sol i kakao.

U posudi za mjerenje pomiješamo Stepko i boju za kolače, te dodamo u suhe sastojke.

2.

Pomiješamo mokre i suhe sastojke. 

U žlicu stavimo ocat i sodu bikarbonu, te umiješamo u smjesu.

3.

Punimo kalupe za muffine. Ja sam punila do pola i ispalo mi je 24 muffina.

4.

Pečemo 20ak min za 180°C.

5.

Kada je smjesa ispečena, spremimo frosting.

U jednoj posudi izmiksamo krem sir i mascarpone sa šečerom u prahu, te dodamo žličicu vanilin ekstrakta.

U drugoj izmiksamo slatko vrhnje, te zatim spojimo smjese.

6.

Ukrašavanje po želji, ja iz samo mažem sa žličicom :)

Pričekajte da se tijesto ohladi prije ukrašavanja frostingom.

7.

Za dodatno ukrašavanje na tanjur isipajte kokos brašno i cupcakese "umačite" u njega.

Posluživanje

Ohladite i uživajte!

U Cookie factory-u ga poslužuju sa malom vilicom i to mi se sviđa pa možete i tako.

  • Cupcake(2)
  • Cheesecake(1)
  • Muffini(1)
  • Frosting(1)
  • Red-velvet(1)
  • Krema(1)
  • Boje-za-dekoraciju(1)
  • Prehrambene-boje(1)
  • Maffini(1)

10

Ljudi sta je Stepko? Jel to Quark na Nemackom? Nikad nisam cula za Stepko!

Kad već koristite nečiji recept, nebi bilo loše spomenuti i izvor, tj. gdje ste ga to našli.. ovo je copy-paste recepta i uputa za pripremu s mog bloga objavljeno u siječnju 2011. god. 

ovo izgleda savršeno!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MARCIPAN masa- osnovni recept
Broccoli

MARCIPAN masa- osnovni recept

Recepti koji koriste slične sastojke

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
maslinka

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom