Moj profil

Red velvet torta

587
Red velvet torta

Otkad sam je prvi put spazila, morala je biti moja.. Rezultat je bio daleko bolji i ukusniji od samih očekivanja.. Kod nas je nestala u manje od jednog dana. Od ovog recepta možete raditi i muffine, pa ih puniti kremom.. ali torta je svakako kraljica.. :)

Otkad sam je prvi put spazila, morala je biti moja.. Rezultat je bio daleko bolji i ukusniji od samih očekivanja.. Kod nas je nestala u manje od jednog dana. Od ovog recepta možete raditi i muffine, pa ih puniti kremom.. ali torta je svakako kraljica.. :)

Sastojci

za
Biskvit
250g prosijanog brašna
1 velika žlica kakaa u prahu
300g šećera (znam da zvuči puno)
240ml Buttermilka – tj. mlaćenice/Stepka (u zamjenu može i neki lagani jogurt)
do 2 velike žlice crvene jestive boje za kolače (dodajte po potrebi)
1 žličica bijelog destiliranog octa
1 žličica sode bikarbone
1/2 žličice soli

Priprema

Biskvit
1.

U prvoj zdjeli izmješajte brašno, sol i kakao.

2.

U drugoj zdjeli pomješajte mlaćenicu sa bojom za kolače. Boju dodajte po potrebi, dok ne dobijete intenzivnu crvenu (točno takvu kakva želite da vam bude torta).

3.

U trećoj zdjeli izmiksajte margarin sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu potpuno kremasti (bez grudica). Dodajte dva jaja, te nastavite miksati. Kada je smjesa jednolična, polako joj dodajte sadržaje prve i druge zdjele, te dobro izmiksajte.

4.

U šalicu stavite sodu bikarbonu te je prelijte octom i pustite da odvrije. Dodajte ju u smjesu za biskvit i izmješajte.

5.

Biskvit bi bilo dobro peći ili u dva identična kalupa od 23cm ili u jednom ali na dva puta, jer to olakšava kasnije rezanje na 4 dijela. Svaki biskvit pecite oko 25min na 175°C.

6.

Pečene biskvite stavite u zamrzivač na 45min da se stisnu, (ne više od 45 da se ne smrzne), a kad izvadite, svaki biskvit prerežite na pola.
Krema

7.

U jednoj zdjeli izradite slatko vrhnje u šlag.

8.

U drugoj zdjeli dodajte svježi sir i mascarpone, izradite te dodajte šećer i vanilin šećer, te nastavite miksati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Toj smjesi dodajte slatko vrhnje i zajedno izmiksajte.

9.

Kremu podijelite na 4 dijela te njome punite tortu i premažite je i izvana. Za ukras ju izvana možete posipati kokosom.

10.

Pustite tortu da se rashladi u frižideru bar sat vremena prije posluživanja.

Posluživanje

Ova krema izvrsna je i za premazivanje/punjenje muffina tj. pretvaranje muffina u cupcakese. Samo dodajte boju po želji i zaigrajte se.

  • Torte(13)
  • Torta(5)
  • Biskvit(4)
  • Red-velvet(4)
  • Cheesecake(2)
  • Isprobati(2)
  • Girls night out(1)
  • Mascarpone(1)
  • Torte-red-velvet(1)

54

Pozdrav, jesi li svaki biskvit prilikom slaganja natopila nečime da bude sočniji ili ne? Ako ne, nije li sam po sebi presuh?

Super torta,prava ljubavna i baršunasa, pravila sam je za zaruke kćeri ❤️

Oprosti..to je samo za jedan buskvit ili za oba odnosno 4??? Znaci te dvije takve mjere ili 1?Hitnoooooo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slana red velvet torta
Pomoravka

Slana red velvet torta

gf red velvet cake
almasa

gf red velvet cake