Moj profil

Red Velvet Whoopies

123
Red Velvet Whoopies

Za sve zaljubljene koji su zaljubljeni malo ili puno,jesu ili nisu,svejedno,za sve Vas!

Za sve zaljubljene koji su zaljubljeni malo ili puno,jesu ili nisu,svejedno,za sve Vas!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno za 20 komada
125 g. maslaca
125 g. secera
3 ravne kasicice praska za pecivo
1 vrh noza roze boje za kolace-paste (Wilton)
300 g. brasna.
Krema
250 g. krem sira (Speisequark ili dr.)
1 bio limun
100 g. secera
1 vanilin secer.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremite 3 veca pleha i oblozite ih papirom za pecenje.

Rernu zagrejte na 175 C.(uz strujanje vazduha-ventilacijom)ili obican na 200C.

2.

Maslac,secer,van.secer,sol,prah za puding penasto umutite,dodajte jaja,boju i na kraju postepeno brasno pomesano sa p.za pecivo.Dobicete gusto ali lepljivo tjesto..

Kasikicom oblikujte 40 malih "hrpica".

(Ruke plahnite vodom,lagano obrisite),i svaku "hrpicu"pomocu ruku brzo formirajte u kuglice,ako vam se pocne lepiti opet ponovite to sa vodom(ali nesmeju vam biti ruke mokre).

Svaku lopticu prstima poravnajte da dobijtete zapremine ca.4,5cm.praveci razmaka jel ce prilikom pecenja narasti.

3.

Pecite ih 8-10 min.

4.

Pecene i jos vruce brzo stavljate na zicu(tako se brzo ohlade)i ohladjene prebacite na tacnu.

5.

Za kremu,limun operite vrelom vodom,obrisite i fino naribajte.

Sir i mascarpone dobro umutite sa secerom i van.secerom,dodajte koricu limuna i sve dobro umutite.

Kremu stavite u kuvarski spric sa okruglim nastavkom (kod mene Wilton 12).

20 keksica polozite na tascnu,nanesite kremu na svaki u obliku spirale,malo zagladite nozem i poklopite drugim keksicem.

6.

Nozem okolo zagladite po kremi(a i nemorate)i sve stavite u frizider na 1h.

(tako ce vam odmekaniti,krema se stisnuti i ohladiti).

7.

Nakon 1h.hladjenja uzivajte..

Posluživanje

Umesto boje za kolace(mada ide jako malo)mozete staviti 5 kasika nekog rozog sirupa ili stavite puding od jagode,necete pogresiti.

A sir stavite neki kremasi ali neutralnog ukusa.

  • Sitni kolači(3)
  • Keksi(3)
  • Whoopies(2)
  • Kolači(2)
  • Probati(1)
  • Suvi-kolaci-so-fil(1)
  • Kaca(1)
  • Mascar(1)
  • Biscuits(1)

32

Draga Bubo, mozda je glupo pitanje, ali zanima me, da li ovaj kolacic moze proci na svecanoj trpezi, sa ostalim slavskim kolacicima? 

Nisam ga do sada pravila, ali bas imam pik na njega i bas mi dekorativno deluje.

Divni,koje brašno koristiš,glako ili oštro .pozz

😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kugle (Austrija)
Broccoli

Mozart kugle (Austrija)

Marcipan
sargarepica

Marcipan