Moj profil

Reform torta

45
Reform torta

Stara , dobra. Najbolja. Po receptu moje mame. Pravilo broj jedan - u nju ne ide ni gram brašna. I nema odstupanja. :)

Stara , dobra. Najbolja. Po receptu moje mame. Pravilo broj jedan - u nju ne ide ni gram brašna. I nema odstupanja. :)

Sastojci

12 jaja
350 gr krupnije mlevenih oraha
125 gr margarina
150 gr putera
po želji šlag ili slatka pavlaka

Priprema

1.

Umutiti 12 belanaca sa polovinom količine šećera, i dodati orahe.ostaviti šaku, dve za ukras, ostalo dodati, i promešati varjačom

2.

Peći koru u plehu od rerne na pek papiru, na 150 stepeni oko sat vremena.

3.

Podeliti je uzduž na tri dela.

4.

12 žumanaca umutiti sa ostakom količine šećera, pa uz mešanje kuvati na pari.Paziti da se ne zgusne previše, ali ne treba da ostane retko. Izlomiti 150 gr čokolade i dodati u fil pred kraj kuvanja. Mešati dok se ne otopi.

5.

Pomešati margarin i puter, pa mikserom penasto umutiti. Za to vreme fil će se prohladiti, pa dodavati kašiku po kašiku u puter, sve vreme mešajući mikserom.

6.

Filovati ohladjene kore, i celu tortu premazati filom. Ostatak čokolade rastopiti sa kap dve ulja i malo putera, pa preliti tortu po vrhu. Dodatno ukrasiti šlagom i mlevenim orasima.

  • Reforma(1)
  • Reforma-kajanis(1)
  • Cake(1)

17

Hvala elma81!  Ranje sam je isto ovako pravila, samo pekla doset, dvanaest korica. Vremenom sam uvidela da je rezultat gotovo isti, jer u testu nema brasna, moze se smanjiti posao.

vrhunska poslastica!

❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Reform torta – 3. način
Umag-0280

Reform torta – 3. način

Recepti koji koriste slične sastojke

Jednostavan kolac
nekica

Jednostavan kolac