Moj profil

Rezanci alla siciliana

30 minuta
189
Rezanci alla siciliana

Vatreni talijanski Južnjaci u gotovo svim mafijaškim filmovima odlikuju se izvrsnim ukusom za hranu i vladanjem kulinarskim vještinama. Je li to uistinu tako, provjerite kušajući rezance alla siciliana.

Vatreni talijanski Južnjaci u gotovo svim mafijaškim filmovima odlikuju se izvrsnim ukusom za hranu i vladanjem kulinarskim vještinama. Je li to uistinu tako, provjerite kušajući rezance alla siciliana.

Sastojci

za
1 žličica šećera
1 žličica Vegete
4 fileta slanih srdela
20 g kapara
2 češnja češnjaka
2-3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovu ulju popecite češnjak pa ga izvadite.

2.

Dodajte sjeckanu rajčicu, isprane kapare, masline, origano, feferon, Vegetu, šećer i pirjajte dok tekućina ne ispari.

3.

Za to vrijeme u većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte rezance i ocijedite ih.

4.

Potkraj pirjanja umiješajte narezane filete srdela i sve pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Kuhane rezance prelijte toplim umakom i poslužite s ribanim parmezanom.

Savjet

Filete srdela možete zamijeniti šunkom, pršutom ili slaninom.

  • TOPLA PREDJELA(74)
  • Tjestenina...(27)
  • GLAVNA JELA(7)
  • Tjestenine(6)
  • Pašta(4)
  • Jela od tjestenine(3)
  • Paste(3)
  • Tjesto(2)
  • Ručak(2)

1

Uvijek korsitite masline s košticama koje sami odkoštite, inače će poprimiti okus tekućine (ocat) u kojoj je držana, a njihov profinjeni okus će gotovo nestati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rigatoni u kremastom umaku sa sparogama...
DaSilva1

Rigatoni u kremastom umaku sa sparogama...

Zeleni rezanci sa repovima kozica
TouchSun

Zeleni rezanci sa repovima kozica