Moj profil

Rezanci s graškom, mrkvom ...

40 minuta
10

Na ovaj recept sam naišla listajući jedan ženski časopis, svidjela mi se slika, a i sastojci jela, pa sam ga odlučila i pripremiti...

Na ovaj recept sam naišla listajući jedan ženski časopis, svidjela mi se slika, a i sastojci jela, pa sam ga odlučila i pripremiti...

Sastojci

200 grama graška
2 veće mrkve
1 glavica crvenog luka
maslac, maslinovo ulje
začinske trave ( kadulja, majčina dušica i melisa)
brašno, jaja, sol za rezance

Priprema

1.

Napravite prvo široke rezance, neka se suše dok vi spremate ostalo. Rezance napravite od brašna, jaja i malo soli, umijesite srednje tvrdo tijesto, razvaljajte ga, ostavite da se malo posuši te ga izrežite, a skuhajte ga neposredno prije završetka pirjanja graška, mrkve i slanine. Kuhajte ih oko 10 minuta.

2.

Na malo maslaca i maslinovog ulja ispržite lagano jednu glavicu crvenog luka, sitno nasjeckanog. Dodajte očišćeni i oprani grašak, mrkvu izrezanu na kockice, krumpir također na kockice, te suhu slaninu. Začinite po ukusu i lagano pržite dok ne omekša. 

3.

Pri kraju dodajte nasjeckane začinske trave, malo kadulje, timijana i melise. Skuhane rezance ocijedite i pomiješajte sve zajedno. te poslužite.

Posluživanje

Poslužite toplo uz neku salatu po izboru... dobar tek!

  • Tjestenina...(1)
  • Brzo!!(1)

2

Pa mogu ti reći da mi se svidjelo, a i brzo se priprema... pozdrav

Eh,draga,ovo je nešto za mene!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)