Na ovaj recept sam naišla listajući jedan ženski časopis, svidjela mi se slika, a i sastojci jela, pa sam ga odlučila i pripremiti...
Na ovaj recept sam naišla listajući jedan ženski časopis, svidjela mi se slika, a i sastojci jela, pa sam ga odlučila i pripremiti...
Sastojci
Priprema
Napravite prvo široke rezance, neka se suše dok vi spremate ostalo. Rezance napravite od brašna, jaja i malo soli, umijesite srednje tvrdo tijesto, razvaljajte ga, ostavite da se malo posuši te ga izrežite, a skuhajte ga neposredno prije završetka pirjanja graška, mrkve i slanine. Kuhajte ih oko 10 minuta.
Na malo maslaca i maslinovog ulja ispržite lagano jednu glavicu crvenog luka, sitno nasjeckanog. Dodajte očišćeni i oprani grašak, mrkvu izrezanu na kockice, krumpir također na kockice, te suhu slaninu. Začinite po ukusu i lagano pržite dok ne omekša.
Pri kraju dodajte nasjeckane začinske trave, malo kadulje, timijana i melise. Skuhane rezance ocijedite i pomiješajte sve zajedno. te poslužite.
Posluživanje
Poslužite toplo uz neku salatu po izboru... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2