Rezanci sa šparogama i hrskavom pancetom

30 minuta

6

Mediteranska tjestenina oduševit će vas i sa hrskavom pancetom, a šparoge će dati svoj proljetni doprinos ukusno pripremljenom jelu.

Mediteranska tjestenina oduševit će vas i sa hrskavom pancetom, a šparoge će dati svoj proljetni doprinos ukusno pripremljenom jelu.

Sastojci

za

1 vezica šparoga (300 g)

100 g Podravka Mladog graška

1 vezica mladog luka

1 žlica Podravka Senfa estragon

100 ml vrhnja za kuhanje

50 ml maslinova ulja

50 g naribanog sira Grana Padano

½ vezice peršina

100 g Podravka Pancete

Vegeta Maestro Crni papar

1 žlica Vegete

400 g Zlato polje Valjanih rezanaca s jajima

Priprema

1.

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi.

2.

Na maslinovom ulju popržite mrkvu narezanu na štapiće, dodajte narezani mladi luk, narezane šparoge, grašak i kratko popecite.

3.

U međuvremenu, naribajte koricu od pola limuna i iscijedite sok. Pomiješajte sok, senf, Vegetu, slatko vrhnje i malo crnog papra.

4.

Dodajte povrću u tavi, podlijte s malo vode, kratko popirjajte da povrće omekša i dobijete umak.

5.

U gotov umak umiješajte dio sira, nasjeckani peršin, ugasite vatru i umiješajte ocijeđenu tjesteninu.

6.

Pancetu narezanu na tanke šire komadiće popržite na tavici da postane hrskava.

7.

Rezance sa šparogama poslužite posute preostalim sirom i poprženom pancetom.

Posluživanje

Rezance sa šparogama poslužite posute preostalim sirom i poprženom pancetom.

Savjet

Bez popržene pancete ovo jelo može biti ukusno vegetarijansko jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.