Moj profil

Rezani kiseli krastavci

60 minuta
121
Rezani kiseli krastavci

Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.

Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.

Sastojci

za
2 kg većih krastavaca
400 g luka
400 ml vode
40 g soli

Priprema

1.

Krastavce ogulite, narežite na kolutove i posolite. Luk također narežite na ploške i posolite. Sve zajedno ostavite neka stoji nekoliko sati.

2.

Krastavce i luk zatim dobro ocijedite (istisnite) i zajedno pomiješane složite u staklenke.

3.

Razrijeđenom octu dodajte malo soli i papar u zrnu te sve zajedno prokuhajte.

4.

Ohladite, prelijte tekućinu po krastavcima i luku koje ste prethodno složili u staklenke.

5.

Staklenke prekrijte celofanom, povežite i čuvajte na hladnom mjestu.

Posluživanje

Ukiseljene rezane krastavce poslužite uz pečni krumpir, hladne nareske ili pečenje.

Savjet

Ako krastavci upiju ocat, morate ga dodatno doliti da svi krastavci budu prekriveni tekućinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback