Moj profil

Rezani kiseli krastavci

60 minuta
123
Rezani kiseli krastavci

Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.

Sočan i osvježavajući krastavac bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan kalorijama. Sitnije krastavce možete kiseliti u komadu, a imate li i krupnijih primjeraka, narežite ih na ploškice i tako ukiselite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kg većih krastavaca
400 g luka
400 ml vode
40 g soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krastavce ogulite, narežite na kolutove i posolite. Luk također narežite na ploške i posolite. Sve zajedno ostavite neka stoji nekoliko sati.

2.

Krastavce i luk zatim dobro ocijedite (istisnite) i zajedno pomiješane složite u staklenke.

3.

Razrijeđenom octu dodajte malo soli i papar u zrnu te sve zajedno prokuhajte.

4.

Ohladite, prelijte tekućinu po krastavcima i luku koje ste prethodno složili u staklenke.

5.

Staklenke prekrijte celofanom, povežite i čuvajte na hladnom mjestu.

Posluživanje

Ukiseljene rezane krastavce poslužite uz pečni krumpir, hladne nareske ili pečenje.

Savjet

Ako krastavci upiju ocat, morate ga dodatno doliti da svi krastavci budu prekriveni tekućinom.

  • Zimnica(18)
  • Salate(12)
  • Kisela-zimnica(3)
  • Krastavac(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Kiseli krastavci(1)
  • Rezani-kiseli-krastavci(1)
  • Krastavac-luk-zimnica(1)
  • Vitamini-i-minerali(1)

7

S oduševljenjem sam upotrebila taj recept, a nakon 4 dana, sve skupa se pokvarilo. Pojma nemam zašto – ali ponavljati sigurno neću.

Kako još nisam ukiselila veću količinu krupnijih krastavaca , možete li mi reći dali na ovaj način ne dolazi baš ništa šećera . Često u mnoge zimnice-slano dolazi u nekoj količini ?

Upravo počela sa kiselenjem krupnijih krastavaca . Lijepo izgleda i volim što ide sa vinskim octom .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kornisoni – zimnica
Pavloska

Kornisoni – zimnica

Krem salata od krastavaca
ARGENTA

Krem salata od krastavaca