Moj profil

Riblja juha

40 minuta
193
Riblja juha

Ukoliko imate više ribe, komadiće ostavite u juhi, a veće i ljepše komade možete poslužiti samostalno, s povrćem. Nakon juhe.

Ukoliko imate više ribe, komadiće ostavite u juhi, a veće i ljepše komade možete poslužiti samostalno, s povrćem. Nakon juhe.

Sastojci

za
1 l vode
400 g bijele ribe
2 žlice limunova soka

Priprema

1.

U hladnu vodu stavite očišćenu ribu narezanu na veće komade, dodajte ulje, rajčicu prerezanu na pola, sok od limuna, lovor i papar u zrnu. Kada juha zakipi, dodajte povrtne kocke i kuhajte oko 20 minuta.

2.

Kuhanu ribu izvadite iz juhe. Juhu procijedite, ribu očistite od kostiju pa komadiće ribe vratite u juhu.

3.

Juhi dodajte posebno skuhanu rižu.

Posluživanje

Prije posluživanja u riblju juhu dodajte maslinovo ulje. Juhu pospite nasjeckanim pešinom.

Savjet

Radi lakše pripreme možete ribu prethodno filetirati ili jednostavno koristiti zamrznute filete ribe.

  • Juhe ............(60)
  • Riblja juha(6)
  • Juha(4)
  • Ručak(2)
  • Riba(2)
  • Ribe...(2)
  • Oslic-corba(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Supe/corbe(1)

5

Sve 5! Tako je i ja kuham. Samo, fali mi češnjak prerezan na pola, komadić lovora i umjesto kocke ja stavim malo vegete.

zato što se riba priprema uglavnom prema mediteranskoj tradiciji, gdje se koristi limun. paprika i vrhnje se koriste pretežno za pripremu riječne ribe, u kontinentalnim djelovima, a pomadora je prejaka za riblju juhu.

predobro…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

„Dalmatinska nostalgija“ - riblja juha i riba „na lešo”
sunny-day

„Dalmatinska nostalgija“ - riblja juha i riba „na lešo”