Recept je neobičan, u originalu riba se marinira u kokosovu mlijeku, pokušala sam ga spremiti da vidim kako bi mi se svidio... recept je vijetnamski, a modifikacije su moje, drukčije od svega što sam probala, ali jako interesantno i ukusno
Recept je neobičan, u originalu riba se marinira u kokosovu mlijeku, pokušala sam ga spremiti da vidim kako bi mi se svidio... recept je vijetnamski, a modifikacije su moje, drukčije od svega što sam probala, ali jako interesantno i ukusno
Sastojci
Priprema
Filete ribe izrežite na komade dužine i širine prsta., držite ih oko sat dva potopljene u kokosovu mlijeku, ja sam ih držala u običnom slanom mlijeku.
Ribu izmješajte s ostalim sastojcima i zamotajte u komade tijesta.
Tijesto lijepite umućenim jajetom.
Pržite na jako zagrijanom ulju, u woku, dok ne budu zlaćane boje.
Posluživanje
Poslužite s slatko-kiselim umakom, ili nekim kojim želite. odlično pašu umaci na bazi jogurta.( ja sam koristila umak od manga, u koji sam dodala još ponešto)
Umjesto korijanderova lišća koristite peršin, a ribu možete staviti filete lista ili morskog psa, ugora i slično.
Kako je tebi ispao recept?
2