Moj profil

Riblje rolice s kokosom

22
Riblje rolice s kokosom

Recept je neobičan, u originalu riba se marinira u kokosovu mlijeku, pokušala sam ga spremiti da vidim kako bi mi se svidio... recept je vijetnamski, a modifikacije su moje, drukčije od svega što sam probala, ali jako interesantno i ukusno

Recept je neobičan, u originalu riba se marinira u kokosovu mlijeku, pokušala sam ga spremiti da vidim kako bi mi se svidio... recept je vijetnamski, a modifikacije su moje, drukčije od svega što sam probala, ali jako interesantno i ukusno

Sastojci

za
1 kg fileta kolje
2 stručka izrezanog mladog luka
1/2 svježe sjeckane čili papričice
-- sol
8 kom tijesta za savijače
1 žlica sjeckanog lišća korijandera

Priprema

1.

Filete ribe izrežite na komade dužine i  širine prsta., držite ih oko sat dva potopljene u kokosovu  mlijeku, ja sam ih držala u običnom slanom mlijeku.

2.

Ribu izmješajte s ostalim sastojcima i zamotajte u komade tijesta.

3.

Tijesto lijepite umućenim jajetom.

4.

Pržite na jako zagrijanom ulju, u woku, dok ne budu zlaćane boje.

Posluživanje

Poslužite s slatko-kiselim umakom, ili nekim  kojim želite. odlično pašu umaci na bazi jogurta.( ja sam koristila umak od manga, u koji sam dodala još ponešto)

Umjesto korijanderova lišća koristite peršin, a ribu možete staviti filete lista ili morskog psa, ugora i slično.

  • Riba(2)
  • Riba i morski plodovi(1)

2

Baš fino!

ovo je lagano i sigurno fino...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama