Riblji fileti by me

Prvo napraviti marinadu za ribu tako sto bijeli luk protisnete, sitno isjeckate persun i to sve skupa pomijesate u jednoj zdjelici sa malo maslinovog ulja. Premazati riblje filete, pokriti ih celofanom da odstoje sat-dva vremena. Oguliti krompir i isjeci ga na deblje snite, mrkvu ocistiti i nasjeci na mnje komade, karfiolu razdvojiti cvjetove. U vatrostalnu posudu na dno poslagati krompir, sa strana uz rub poredati mrkvu i cvjetove karfiola, glavicu luka oguliti i utisnuti je sa strana (na kraju pecenja se izvadi). Ribu izvadite iz marinade i poslazite na povrce. U oko 300 ml vode razmutiti kockicu za supu (neka voda bude toplija, lakse i brze ide) i preliti preko ribe i povrca. Gledati da voda prekrije povrce, po potrebi doliti i vise od navedenih 300 ml. Vatrostalnu posud u kojoj smo to sve sredili prekriti aluminijskom folijom i peci oko 40min na 200*C.Kad je gotovo izvaditi luk i servirati.