Sastojci
Priprema
Kruh narežite na kockice i stavite u posudu. Pristavite mlijeko i kipuće prelijte preko kruha. Poklopite ga i ostavite neka bubri. Povremeno promiješajte.
Na maslacu dinstajte malo posoljen luk, dok ne postane staklast. Zatim dodajte sitno nasjeckane mrkve, a nakon 5 minuta i šampinjone narezane na listiće, još malo soli, papar i pola količine peršina. Poklopite i dinstajte još par minuta na laganoj vatri.
Zagrijte pećnicu na 200.
Ribu narežite na kockice od oko 1 cm, natopite limunovim sokom i posolite.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte im jaja, smjesu razmažite na lim obložen masnim papirom. Pecite na srednjoj prečki 35 minuta ili dok korica ne postane “zlaćana”
Ispečeni kruh pospite preostalim peršinom.
Posluživanje
Još samo salata i imate ručak! Ili za vrlo ambiciozne i gladne – prefino lagano predjelo… Uživajte :-)
Kako je tebi ispao recept?
4