Moj profil

Riblji odresci na žaru

45 minuta
90
Riblji odresci na žaru

Ne biste vjerovali, ali losos se “na američki” marinira slično kao i kod nas, a i jedni i drugi recept smo posudili od Talijana! Naravno, ono što je dobro ne treba mijenjati – dovoljno je tek s vremena na vrijeme lagano varirati okus.

Ne biste vjerovali, ali losos se “na američki” marinira slično kao i kod nas, a i jedni i drugi recept smo posudili od Talijana! Naravno, ono što je dobro ne treba mijenjati – dovoljno je tek s vremena na vrijeme lagano varirati okus.

Sastojci

za
4 odreska lososa ili sabljarke (á 150 g)
3 žlice maslinova ulja
Za umak
2 žlice limunova soka
1 češanj češnjaka
20 g ocijeđenih kapara
1 žlica svježe nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Odreske lososa natrljajte Vegetom Natur za ribu i ostavite neka stoje oko sat vremena.

2.

Odreske potom pecite na zagrijanom roštilju koji ste premazali maslinovim uljem ili u tavi sa svake strane osam minuta.

3.

Za umak: U maslinovo ulje dodajte limunovu koricu i sok, protisnuti češnjak i ocijeđene kapare. Kratko prokuhajte, a na kraju umiješajte peršin.

Posluživanje

Pečene odreske stavite na tanjure, prelijte pripremljenim umakom i toplo poslužite uz kuhani krumpir.

Savjet

Odreske pecite na umjereno laganoj vatri kako bi se ravnomjerno ispekli i ostali sočni.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima