Odreske pacifickog lososa mozemo prziti i u tavi. Kratkim przenjem u dobro zagrijanoj masnoci riba se nece osusiti, stvorice se korica koja ce sacuvati okus i miris ribe.
Odreske pacifickog lososa mozemo prziti i u tavi. Kratkim przenjem u dobro zagrijanoj masnoci riba se nece osusiti, stvorice se korica koja ce sacuvati okus i miris ribe.
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte cesnjak i persin. Cesnjak i persin prelijte sa malo maslinovog ulja, nacijedite malo limunova soka, popaprite i posolite.
Isjecite riblje odreske, posolite ih izvana,zacinite.
Zagrijte maslinovo ulje (ili neku drugu masnocu) pa riblje odreske przite po 1 minutu sa svake strane.
Smanjite temperaturu pa odreske przite jos 3-7 minuta (ovisno o tezini/velicini). Nekoliko puta ih okrenite.
Przene riblje odreske poprskajte zacinjenim maslinovim uljem,cesnjakom, pokrijte snitama limuna.
Uz ovako pripremljene riblje odreske servirajte povrce preprzeno u tavi.
Posluživanje
Vise ne vrijede strogi propisi kako se jede riba, ali pripazite na kosti! Kada pojedete gornju polovicu,odstranite kosti i odlozite ih na poseban tanjur.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara