Moj profil

RIBLJI PAPRIKAS

50 minuta
30
RIBLJI PAPRIKAS

Ovo jednostavno jelo nije dugo bilo na nasoj trpezi, te je izgledalo kao otkrice novog recepta…Koliko kuhara, toliko i nacina spremanja. Ja sam ga spremala sa filetima tilapie, mada moze i sa filetima skarpine, bakalara ili neke druge bele ribe.

Ovo jednostavno jelo nije dugo bilo na nasoj trpezi, te je izgledalo kao otkrice novog recepta…Koliko kuhara, toliko i nacina spremanja. Ja sam ga spremala sa filetima tilapie, mada moze i sa filetima skarpine, bakalara ili neke druge bele ribe.

Sastojci

za
500 g fileta
2 kom mrkve + 1 koren persuna
1 glavica crvenog luka
1 kom sveza ili smrznuta crvena paprika
200 g pelata
malo kecapa
2 kasike brasna
2 - 3 lista lovora
2 - 3 cena belog luka
1 kasika Vegete natur
malo bibera
malo soli
malo slatke aleve paprike
malo celera i persuna

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno naseckani crveni luk. Dodati koren mrkve i persuna izrezanih na kolutove, prodinstati. Dodati sitno isecenu crvenu papriku, isecen paradajz ili pelate, prodinstati. Dodati 2 kasike brasna, malo slatke aleve paprike, promesati i proprziti kratko. Dodati krompir secen na komade i vode toliko da ogrezne u vodi. Dodati malo kecapa, vegete, lovorov list, stabljiku ili list celera (pre sluzenja se moze izvaditi), bibera, bosiljka, zgnjecenog belog luka i nastaviti kuvati dok se krompir napola ukuha.

2.

Dodati filete ribe isecenih na komade, velicine zalogaja i nastaviti sve kuhati zajedno oko 15 minuta dok se riba ne skuha i dok se prozmu svi ukusi. Na kraju dodati seckanog lista persuna i soli po ukusu.

3.

Ko voli ljuto, moze dodati ljute ili cili papricice. Ja sam spremala blagi paprikas koji nije ljut, kakav mogu i deca jesti.

Posluživanje

Posluziti uz casu ‘’ biloga’’ vina…

  • Riblji-paprikas(1)
  • Posno-r(1)
  • Glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora(1)
  • Corbasto-riba(1)

10

Pozdrav Piafraus! Ja ovako pravim paprikaš. Svako ima svoj recept po kome pravi. Po meni, čorba je redja i služi se kao početak obroka ili predjelo, a paprikaš je gušći i predstavlja glavno jelo. Paprikaš zagustim brašnom, krompirom ili širokim domaćim rezancima...u zavisnosti od inspiracije. Lično, ne volim suviše aleve paprike koja bi mu dala izrazito crvenu boju.  Ali, svako može po svom ukusu dodati ili oduzeti nešto od sastojaka onako kako voli. 👋

Recept je dobar,ali ispravka ovo je riblja corba,nikako paprikas... paprikas treba da bude krv-crvene boje i da ima gustinu od paprike,a ne od krompira i brasna.Pozzz😉

Ja obićno pravim od bakalara, raže, tilapije... ovde u Kanadi, ali može od bilo koje ribe. Još je bolja ako koristite više vrsta ribe, kako morske, tako i rečne.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Apatinski riblji paprikaš
ellesar

Apatinski riblji paprikaš