Moj profil

Ricotta fritule s umakom

50 minuta
64
Ricotta fritule s umakom

Isprobajte fritule i na ovaj zanimljiv način jer umak od vrhnja, cimeta i Lino lade im daje jedinstven okus.

Isprobajte fritule i na ovaj zanimljiv način jer umak od vrhnja, cimeta i Lino lade im daje jedinstven okus.

Sastojci

2 žlice šećera
400 ml mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije
50 g maslaca
25 ml rakije ili likera
Za umak

Priprema

1.

Instant kvasac razmutite sa 100 ml toplog mlijeka i šećerom. Ostavite na toplom da se diže 10-ak minuta.

2.

Preostalo mlako mlijeko pomiješajte s ekstraktom vanilije, otopljenim maslacem, rakijom, žumanjcima i razmućenim kvascem.

3.

Mlijeko ulijte u brašno, dodajte ricottu pa električnom miješalicom izradite glatko tijesto i ostavite ga 20-ak minuta.

4.

Smjesu lagano promiješajte, a zatim žličicom vadite dio po dio pripremljenog tijesta i stavljajte ga u duboko, dobro zagrijano ulje.

5.

Pržite fritule na srednje jakoj vatri do zlatnožute boje. Pečene fritule izvadite na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće.

6.

Umak pripremite tako da vrhnje zagrijete, a kad zakipi, uklonite ga s vatre, dodate cimet i Lino ladu jaffa pa žlicom miješate dok ne dobijete glatku homogenu smjesu.

Posluživanje

Umak servirajte u zdjelici uz fritule.

Savjet

Umjesto Lino lade jaffa, možete upotrijebiti Lino ladu Gold.

  • Fritule(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Liker(1)
  • Zima(1)
  • Desert(1)
  • Glatko-tijesto(1)
  • Vrhnje-za-slag(1)
  • Slatki-umak(1)

1

Lijepo izgleda, sigurno je i dobrog okusa... moze i bez umaka... nesto slicno sam radila, umjesto rikote sam stavila domaci sir... Mozda popodne ako stignemo ispecemo... Hvala za jos jedan recept... 😍Imam pravi kvasac, mislim da ce isto biti dobro... 🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritule - najbolje na svitu! :)
lynda

Fritule - najbolje na svitu! :)