Moj profil

Rimski kotlet

45 minuta
95
Rimski kotlet

Fino mekano meso pečeno u pećnici sa maslacem .

Fino mekano meso pečeno u pećnici sa maslacem .

Sastojci

za
4 kotleta sa kosti/svinjetina ili teletina/deblje rezani
125g mozzarelle
1 veća rajčica
10-tak listova svježeg bosiljka
1žlica maslaca
1žlica maslinovog ulja
grančica ružmarina
2 češnja češnjaka u kori

Priprema

1.

Očistite kotlete od viška masnoće i od hrskavice/ako je nađete na krajevima ,najčešće je to kod teletine/formirate kotlet. Zarežite ga po pola ,na krajevima lagano prerežete opnu da vam se ne bi deformirali tokom pečenja .Batićem za meso lagano rastanjite svaki dio kotleta ,pazit da ne razbijete strukturu mesa jer će u tom slučaju iscuriti sir iz mesa. Meso posolite i popaprite svježe mljevenim paprom.Nadjenete šnitom mozzarelle,rajčicom i par listova bosiljka.Preklopite ,te ispanirajte šnicle.

2.

Stavite šnicle na lim za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje /zagrijete pećnicu na 190C. Između šnicli stavite 1žlicu maslinovog ulja,češnjak/samo ga pritisnite nožem netrebate ga gulitit/ ,ružmarin i kockicu maslaca . Pecite nekih 40min/povremeno okrečite šnicle da uhvate lijepu boju i da se ispeku . Servirate toplo uz salatu i krumpir.

  • Svinjetina(3)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Rucak-kod-mucike(1)
  • Kotleti(1)
  • Mucika(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • TELETINA(1)
  • Brzole-panirane(1)

22

Hvala vam puno!!

Kao-kuvarica hvala na divnim rijecima ispod recepta bas si me iznenadila🤗

👍 čista petica, mila

fenomenalno  je 😋 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Samoborski kotleti
coolinarika

Samoborski kotleti