Moj profil

Rimski njoki

88
Rimski njoki

.

.

Sastojci

za
250 g griza (instant pšenična krupica)
100 g maslaca
7 g soli
100 g grana padano ili ribani parmezan
još:
malo maslaca

Priprema

1.

U posudu staviti mlijeko, maslac, sol i prstohvat muškatnog oraščića. Kada mlijeko uzavre, dodavati griz miješajući drvenom kuhačom. Kuhati dok se ne zgusne. Ukloniti s vatre i miješajući drvenom kuhačom umiješati žumanjke. Zatim dodati ribani parmezan i dobro promiješati.

Smjesu rasporediti u tepsiju premazanu maslacem otprilike prst debljine. Poravnati vlažnim rukama pa ohladiti. Čašom vaditi krugove, a ostatke spojiti, rastanjiti i opet vaditi krugove.

ILI polovicu smjese rasporediti na masni papir premazan maslacem i pažljivo vlažnim rukama oblikovati štrucu. Isto ponoviti i s drugom polovicom. Štruce staviti na tacnu i staviti na 20 minuta u hladnjak. Kad se smjesa ohladi, nožem rezati diskove prst debljine.

2.

Kolutove slagati u posudu obloženu masnim papirom tako da se malo preklapaju. Posuti ribanim parmezanom i prekriti listićima maslaca.

3.

Peći 20 do 25 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C. Nakon isteka vremena uključiti opciju grill i peći kratko na gornjoj rešetki, ispod grill grijača, pazeći da ne izgore.

Njoke poslužiti tople.

Mogu se raditi i s palentom

  • Njoki(3)
  • Prilozi(2)
  • Njoke(2)
  • Rimski-njoki(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Griz(1)
  • Print(1)
  • Noodles(1)

14

Hvala Sanjo ❤️

super su

Hvala, Branka ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni
sandrine

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni

Recepti koji koriste slične sastojke

Krumpirova torta
vcvek

Krumpirova torta