Moj profil

riza na turski nacin

23
riza na turski nacin

jako fina,aromaticna i ukusna kao prilog uz bilo koje jelo.Glavnu aromu ovoj rizi daju sehrije (tjestenina u obliku zrna rize) koje se prvo izdinstaju na ulju da dobiju finu zlatno smedju boju pa se tek onda dodaju ostali sastojci.Ukoliko nemate ovu vrstu tjestenine onda mozete koristiti tanke rezance za supu,rissoni,zvjezdice...

jako fina,aromaticna i ukusna kao prilog uz bilo koje jelo.Glavnu aromu ovoj rizi daju sehrije (tjestenina u obliku zrna rize) koje se prvo izdinstaju na ulju da dobiju finu zlatno smedju boju pa se tek onda dodaju ostali sastojci.Ukoliko nemate ovu vrstu tjestenine onda mozete koristiti tanke rezance za supu,rissoni,zvjezdice...

Sastojci

1/2 solje sehrija (ili druga sitna tjestenina)
30 ml ulja
3 kasike putera
2 solje rize (ja sam koristila jasmin rizu)
2-3 kasicice soli
1 l vrele vode

Priprema

1.

Rizu staviti u zdjelu,dodati 1 veliku kasiku soli pa preliti vrelom vodom i ostaviti 5 minuta.Nakon 5 minuta istresti u cjediljku i saprati hladnom vodom sve dok voda nebude bistra.Ostaviti da se ocijedi.

2.

u dublju tavu ili serpu staviti ulje,dodati sehrije i na laganoj vatri dinstati da dobiju finu zlatno smedju boju (neprestano mijesati da ne zagore).Zatim dodati puter,kratko promijesati pa dodati ocijedjenu rizu.Izmijesati pa zaliti vrelom vodom i dodati 2 kasicice soli.Smanjti vatru,poklopiti i poklopljeno kuhati 15-20 minuta da riza upije svu tecnost.(probajte pa ako nije dovoljno skuhana dodati jos malo vode).Ugasiti ringlu,skloniti poklopac i ostaviti tako par minuta pa dodati limunov sok,izmijesati i odmah sluziti.

  • Riža(2)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Turska kuhinja(1)

4

Puno pozdrava i za tebe,nadam se da ce ti se recept dopasti

Velika hvala na pojasnjenju! Srdacan pozdrav sa spanjolske sredozemne obale!

Ja sam dodala 1 l vode na 2 vece solje rize.mozes dodati 750 ml vode pa kada riza popije tecnost ukoliko nije gotova dodaj jos malo.rizu kuhati poklopljenu i ne mijesati je prilikom kuhanja.kuhati na laganoj vatri

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riža s porilukom
coolinarika

Riža s porilukom