jako fina,aromaticna i ukusna kao prilog uz bilo koje jelo.Glavnu aromu ovoj rizi daju sehrije (tjestenina u obliku zrna rize) koje se prvo izdinstaju na ulju da dobiju finu zlatno smedju boju pa se tek onda dodaju ostali sastojci.Ukoliko nemate ovu vrstu tjestenine onda mozete koristiti tanke rezance za supu,rissoni,zvjezdice...
jako fina,aromaticna i ukusna kao prilog uz bilo koje jelo.Glavnu aromu ovoj rizi daju sehrije (tjestenina u obliku zrna rize) koje se prvo izdinstaju na ulju da dobiju finu zlatno smedju boju pa se tek onda dodaju ostali sastojci.Ukoliko nemate ovu vrstu tjestenine onda mozete koristiti tanke rezance za supu,rissoni,zvjezdice...
Sastojci
Priprema
Rizu staviti u zdjelu,dodati 1 veliku kasiku soli pa preliti vrelom vodom i ostaviti 5 minuta.Nakon 5 minuta istresti u cjediljku i saprati hladnom vodom sve dok voda nebude bistra.Ostaviti da se ocijedi.
u dublju tavu ili serpu staviti ulje,dodati sehrije i na laganoj vatri dinstati da dobiju finu zlatno smedju boju (neprestano mijesati da ne zagore).Zatim dodati puter,kratko promijesati pa dodati ocijedjenu rizu.Izmijesati pa zaliti vrelom vodom i dodati 2 kasicice soli.Smanjti vatru,poklopiti i poklopljeno kuhati 15-20 minuta da riza upije svu tecnost.(probajte pa ako nije dovoljno skuhana dodati jos malo vode).Ugasiti ringlu,skloniti poklopac i ostaviti tako par minuta pa dodati limunov sok,izmijesati i odmah sluziti.
4