Moj profil

Rižot od jabuka

154
Rižot od jabuka

...prefina, osvježavajuća slastica zdravijih sastojaka…

...prefina, osvježavajuća slastica zdravijih sastojaka…

Sastojci

za 4 osobe
200 g riže Arborio*
700 ml mlijeka*
200 +150 ml slatka vrhnja
2 žlice maslaca
5 žlica šećera
2 žlice arome vanile
cimet
prstohvat soli

Priprema

1.

U posudu s debljim dnom stavite mlijeko, 2 pune žlice šećera, 1 žlicu maslaca, žlicu vanile, prstohvat soli i rižu. Držite se uputa s pakiranja o vremenu kuhanja riže (moja je bila fino mekana u 15-ak min. pa sam i shodno tome prilagodila količinu mlijeka), par min. prije kraja pridodajte slatko vrhnje. Kuhana riža treba biti mekana, sočna, kremasta, nikako suha.
Stavite je po strani, upit će ostatak mlijeka i vrhnja dok vi pripremate jabuke.

2.

U tavi, na žlici maslaca, propirjajte oguljene i narezane na ploškice jabuke. Ošećerite ih s 3 žlice šećera (može i više/manje po želji), pridodajte vanilu, cimet i koricu limuna. Pirjajte oko 5 min.

3.

Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva. Lim, promjera 20 cm omastite i posolite grizom, a zatim redate tanji sloj riže, pa jabuke (zajedno sa sokom koji su pustile), opet rižu, pa jabuke i završavate slojem riže (nije potrebno da prekriva skroz sve jabuke). Po želji zalijte vrh s 150 ml slatka vrhnja i pecite oko 20-ak min.
Možete jesti toplo ili hladno, s time da hladniji rižot laganije režete u kocke.

Posluživanje

  • ukoliko vam riža ima duže vrijeme kuhanja od moga naznačenoga, pojačajte količinu mlijeka il ga dopunite s vodom. Najbitnije je da vam riža ne bude suha, već sočna, kremasta na kraju!
  • Jabuke(5)
  • Riža(3)
  • DJECA(2)
  • Darwina(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sutlijas(1)
  • Desert(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • SLATKA-RIZA(1)

35

Radila sam pola smjese i bilo za točno 4 remekina 🙂

odlican recept, bas smo se odusevili. Hvala!

Totalno njamiii po mom guštu! 😘Radila sam bez slatkog vrhnja i s vanilija burbon šećerom ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa divljim šparogama
TouchSun

Rižoto sa divljim šparogama

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama