Moj profil

RIŽOT OD TIKVICA

20
RIŽOT OD TIKVICA

jednostavan,a ukusan...

jednostavan,a ukusan...

Sastojci

2 mlade tikvice
3 šalice vode
1/2-1 dl bijelog vina
začini šareni papar,kurkuma,začinsko bilje...

Priprema

1.

Mlade tikvice oprati,obrisati,odrezati vrhove i narezati na kockice ili "žetone".

U odgovarajućoj posudi zagrijati maslinovo ulje,dodati 2 lista lovora te staviti tikvice da se malo propirjaju  par minuta.Tada dodati šalicu riže i pržiti sve skupa dok ima tekućine.Podliti s malo bijelog vina te još pirjati.

Kad je vino ishlapilo naliti najprije 2 šalice vode (one iste kojom smo mjerili rižu).

Povremeno promiješati.

Kad je provrilo dodati povrtnu kocku i od tada stalno paziti i pomalo dolijevati,po potrebi još vode (ukupno 3 šalice).

Dodati začine -kurkumu, malo šarenog papra ili dalmatinske začine ili peršin ili origano ili....)

Ukupno vrijeme kuhanja riže je 17-20 minuta odnosno dok riža ne omekša i upije svu tekućinu.

Kad je rižot gotov,umiješati žlicu maslinovog ulja i maknuti ga s vatre.

Neka odstoji par minuta,da se svi okusi lijepo prožmu pa servirati.

2.

Može biti prilog ,ali i samostalan lagani obrok.

  • Rizoto-povrce(1)
  • Rizot-od-tikvica(1)
  • Riža(1)
  • Tikvice(1)
  • Rizoto-s-tikvicama(1)

1

Prelijepo i socno izgleda, nisam jos ovako pravila rizoto, bas cu uskoro isprobati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremasti rižoto s tikvicama
Medo22

Kremasti rižoto s tikvicama