Moj profil

Rižoto od artičoka i inćuna

45 minuta
10

Vrlo jednostavno jelo , brzo gotovo i jako zdravo.

Vrlo jednostavno jelo , brzo gotovo i jako zdravo.

Sastojci

za
350 g riže
50 g maslaca
2-3 žlica maslinovog ulja (za artičoke i inćune)
1/2 limuna
3 artičoke (ja sam koristila naše divlje)

Priprema

1.

Ogulite i nasjeckajte češnjak zajedno sa peršinom.S artičoka odstranite tvrde listove i narežite ih na komade , potopite ih u vodu sa komadom limuna i pustite da odstoji par minuta.

2.

U tavu stavite maslinovo ulje sa komadom maslaca , dodajte artičoke i dinstajte par minuta.Dodajte opranu rižu , promiješajte , prelijte sa bijelim vinom, a kad vino malo ishlapi nastavite kuhati rižot podlijevajuci ga vrucim temeljcem uz povremeno miješanje.

3.

U tavi otopite incune na malo maslinovog ulja dodajte češnjak i peršin , maknite sa vatre i sve prebacite u kuhani rižot zajedno sa naribanim parmezanom , promiješajte.Provajte rižot i po potrebi ga posolite i poparite svježe mljevenim paprom. Ostavite da rižot odstoji par minuta , a potom ga poslužite.

Posluživanje

Salata je nešto što odlicno paše uz rižot , naravno na stol stavite maslinovo ulje i još parmezana ako netko želi dodati.

  • Inćuni(1)
  • Gotveni-jadenja-articoki(1)

4

Hvala puno sto si ispobala ,drago mi je da je bilo dobro ,pozzzz

Okus me raspametija! 😋👍

Ajme i ja ih volim , ali sezona je kratka i triba se izguštat , pozdrav🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)