Moj profil

Rizoto s bundevom i piletinom

38
Rizoto s bundevom i piletinom

Jutros gledam, hocu li pojesti ostatke pecene bundeve ili cu iskoristiti u nesto sto bi mogao biti obrok za dvoje :) Naravno prevladala je ona moja humana strana kao i uvijek, sazalila sam se :)

Uglavnom, otvorila frizider, pogledala sta imam, pogledala i recept od sssiene, dala mi ideju da napravim nesto s onim sto imam a da ipak ne kopiram njen recept da me ne tuzi :)

Jutros gledam, hocu li pojesti ostatke pecene bundeve ili cu iskoristiti u nesto sto bi mogao biti obrok za dvoje :) Naravno prevladala je ona moja humana strana kao i uvijek, sazalila sam se :)

Uglavnom, otvorila frizider, pogledala sta imam, pogledala i recept od sssiene, dala mi ideju da napravim nesto s onim sto imam a da ipak ne kopiram njen recept da me ne tuzi :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 povrtne kocke za jusni temeljac
cca 350 g rize
1 dl bijelog vina, moze i malo vise :)
300 g pecene bundeve (moze isto vise)
1 veci luk
sol, biber, vegeta, moze malo curry-ja
malo maslaca i malo naribano trapista
Marinada za piletinu
med, ulje, vegeta, aceto balzamico
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo marinirati meso, ovo mozete a ne morate, ja sam piletinu marinirala dan prije jer mi je ostalo pa nisam bila sigurna sta cu s njom.

Marinada je jednostavna, navegetite ili posolite file, stavite malo ulja, meda, aceta i to sve promijesajte i ostavite u frizideru, najbolje preko noci.

Nakon toga skuhajte temeljac s 2 kocke povrtne ili pilece.

2.

Sitno isjeckati luk i dinstati ga na malo ulja, dodati sitno isjeckanu piletinu, podliti s malo temeljca i dinstati.

Nakon 15-tak minuta dodati vino i cekati da malo ispari.

3.

Nakon toga ubaciti rizu, dodati jos temeljca i pustiti da se lagano kuha. Po potrebi dodavati temeljac.

4.

Pred kraj kad je riza skoro kuhana, dobro smiksati (ja to radim vilicom) pecenu bundevu i dodati je rizi.

5.

Kad je gotovo, naribati malo sira trapista i dodati kriskicu maslaca.

6.

Pri serviranju jela mozete naribati parmezana.

Posluživanje

Ovo je super uz casu dobrog bijelog vina.

Ja preferiram Ilocki Traminac :)

  • Bundeva(4)
  • Riža(1)
  • No1(1)
  • Isprobano(1)

19

I ja sam dugo bila skepticna al ovo mi je ok:)

Majo, do pre neku godinu bundeva nije ulazila😉u moju kuću...a sad, i u rižotu se našla...pridržavala sam se recepta u svemu, i baš smo uživali u ovom jelu...

Uzivajte Sanjic :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto od bundeve
coolinarika

Rižoto od bundeve