Moj profil

Rižoto s jabukama i sirom ribancem

30 minuta
13

Ovo je recept iz kreativne kuhinje. Nastao od ideje da se slatko i slano udruže u jedno jelo. Količinu začina korigirajte prema vlastitom ukusu, s time da vodite računa o količini soli i sira kako ne bi bilo preslano. Meni je ovo okusna fantazija. Javite vaše dojmove. :)

Ovo je recept iz kreativne kuhinje. Nastao od ideje da se slatko i slano udruže u jedno jelo. Količinu začina korigirajte prema vlastitom ukusu, s time da vodite računa o količini soli i sira kako ne bi bilo preslano. Meni je ovo okusna fantazija. Javite vaše dojmove. :)

Sastojci

2 žlice ulja
1 glavica luka
1 žličica soli
150 g riže
1 jabuka (zlatni delišes)
1 žličica mljevene kurkume
¼ žličice mljevenog cimeta
malo mljevenog muškatnog oraščića
sok i korica od pola naranče
1-2 žlice maraskina
25 g maslaca
50 g sira ribanca

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckajte, a opranu jabuku narežite na kockice zajedno s korom.

2.

Na ulju kratko popecite luk s dodatkom soli. Zatim dodajte rižu i pirjajte uz dolijevanje manjih količina vode 10-tak minuta.

3.

Dodajte jabuke i nastavite pirjati dok njihova tekućina ne ispari. Zatim dodajte začine, sok i naribanu koricu naranče te maraskino.

4.

Nastavite pirjajti, uz dolijevanje vode, dok riža ne bude gotova, a pred sam kraj kuhanja umiješajte maslac i naribani sir ribanac.

Posluživanje

Poslužite toplo. Dobar tek!

  • Riža(4)

10

#9 👍

Draga sephia, hvala na probi recepta i drago mi je da ti se sviđa. 🙂

👋Ovo je jako dobro ,ali ja cu to napraviti u pecnici  hehe moram malo izmjeniti .