Kad su vrućine trudim se da što manje vremena provodim u kuhinji. Ovo je brz, jednostavan i ukusan ručak koji se spremi za 30 minuta :)
Kad su vrućine trudim se da što manje vremena provodim u kuhinji. Ovo je brz, jednostavan i ukusan ručak koji se spremi za 30 minuta :)
Sastojci
Priprema
Oljuštiti tikvicu i iseći je na kolutove. Luk i šargarepu očistiti i sitno iseckati.
Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati tikvicu pa zaliti s malo supe od povrća i ostaviti da se dinsta. Kad tikvica omekša, dodati pirinač, naliti još supe i ostaviti da se još dinsta.
Na kockice iseckati slaninu i na suvom tiganju propržiti je da se zarumeni. Umešati slaninu u rižoto, posoliti i pobiberiti po ukusu, te uz povremeno dolivanje supe od povrća krčkati pirinač dok ne bude kuvan.
Gotovo jelo posuti iseckanim peršunovim listom i servirati toplo.
14