Moj profil

Rižoto sa bukovačama i đumbirom

30 minuta
36
Rižoto sa bukovačama i đumbirom

Zdrav, jednostavan i ukusan obrok. Svježi đumbir mu daje pikantnost, i ugodno zagrijava zimi. Integralna riža može biti skuhana i dan ranije.

Šalica integralne riže dodaje se onoliko koliko ima osoba (3 šalice za 3 osobe).

Zdrav, jednostavan i ukusan obrok. Svježi đumbir mu daje pikantnost, i ugodno zagrijava zimi. Integralna riža može biti skuhana i dan ranije.

Šalica integralne riže dodaje se onoliko koliko ima osoba (3 šalice za 3 osobe).

Sastojci

za
Sastojci
0,5 kg bukovača
1 kapula (crveni luk)
3 šalice velike skuhana integralna riža
2 žlice svježeg ribanog đumbira
prema želji soli
prema potrebi vode ili povrtnog temeljca
2 žlice suncokretovog ulja nerafiniranog

Priprema

1.

na malo ulja popržiti sjeckani luk

2.

kada zažuti, dodati oprane i nasjeckane bukovače

3.

dinstati 5-10 minuta dok bukovače puštaju vodu

4.

dodati svježe naribani đumbir, nastaviti miješati

5.

dodati sol i skuhanu integralnu rižu (može biti i iz frižidera od prošlog dana)

6.

podliti vodom ili povrtnim temeljcem, lagano miješati dok se smjesa sjedini

7.

uz ovo jelo poslužila sam kuhanu brokulu, tako da sam za podlijevanjem koristila vodu u kojoj se kuhala brokula

8.

na kraju dodati sitno sjeckani peršin, promiješati i poslužiti

Posluživanje

Integralna riža kuha se oko sat vremena u običnom loncu, na laganoj vatri, napola poklopljeno, u omjeru 1:3 (riža:voda), povremeno promiješati. Ne smeta ako se riža malo zalijepi za dno lonca.
U ekspres loncu se riža kuha brže.
Integralnu rižu možete čuvati nekoliko dana u frižideru, u keramičkoj ili staklenoj posudi, poklopljeno.
Može se dodavati u razna jela, rižote, juhe, ili samostalno podgrijavati kao prilog ili lagani međuobrok.

  • Riža(2)
  • Glavna jela - gljive(1)
  • Djumbir(1)
  • Rizoto-sa-gljivama(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Gljive(1)
  • Đumbir(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

10

Odlicno je! Djumbir mu taman daje lepu aromu, nikad mi ne bi pala na pamet ovakva kombinacija, a bas je bilo ukusno, nista ne bih ni oduzela ni dodala.

jako fino sa đumbirom!

vrlo, vrlo fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rizoto sa gljivama
ARI26

Rizoto sa gljivama