Kremast, jak, ukusan... savrsen obrok koji se moze brzo spremiti kada vam dodju nenajavljeni gosti.
Kremast, jak, ukusan... savrsen obrok koji se moze brzo spremiti kada vam dodju nenajavljeni gosti.
Sastojci
Priprema
Oljustite i iseckajte crni luk na kockice
Oljustite i sitno iseckajte beli luk
U posudu dodajte 2 kasicice putera i rastopite na srednjoj temperaturi (3 na skali od 1 do 5)
Iseckajte reznjeve slanine na tracice i ubacite u istopljen puter.
Kada slanina dobije zlatno-braon boju dodajte iseckani crni i beli luk. Przite dok luk ne postane staklast.
Operite i iseckajte bukovace i sampinjone. Dodajte ih u posudu i przite 5 minuta.
U posebnoj posudi zakuvajte supu od 1l vode i 1 kockice za pilecu supu
U serpu sa lukom, slaninom i pecurkama dodajte 1,5 solju (za belu kafu) pirinca. Promesajte.
Nakon dva minuta, kutlacom dodajte pilecu supu i mesajte dok skoro sva ne ispari. Ponavljajte korak dok ne ostanete bez supe a pirinac nabubri i omeksa.
Na kraju dodajte so, biber, malo bosiljka, mocarelu i mesajte dok se sir ne istopi.
Posluživanje
Napomena: Jelo moze da se sprema i bez slanine ali se meni dopada miris koji povuce kada ubacim neku kockicu pa zato dajem recept sa slaninom. Nista manje nije ukusno i bez.
Servirajte vruce sa salatom od svezeg povrca.
1