Prijateljica Ivana mi je nedavno poklonila set orijentalnih začina pa od onda samo smišljam kako to ukomponirati u moja (d)jela. Lakog uma, puna inspiracije i sretna zbog ranijeg povratka kući s posla evo što sam smislila.
Prijateljica Ivana mi je nedavno poklonila set orijentalnih začina pa od onda samo smišljam kako to ukomponirati u moja (d)jela. Lakog uma, puna inspiracije i sretna zbog ranijeg povratka kući s posla evo što sam smislila.
Sastojci
Priprema
Piletinu nasjeckati na kockice i posoliti.
Usitniti šampinjone na listiće.
Luk nasjeckati na kockice i staviti na zagrijano ulje. Nakon 2 min dodati piletinu i šampinjone. Miješati, te nakon 2min dodati 3 žlice soja sosa.
Dok se to pirja, narezati tikvice na kockice (nije ih potrebno guliti) te dodati mesu i šampinjonima.
Sve zajedno povremeno miješati, te nakon 10-ak min dodati češnjak, malo (jako malo) đumbira, curry, malo vlasca i peršinovog lista.
Pirjati i povremeno miješati na laganoj vatri.
Kad ispari tekućina koju su otpustili meso i šampinjoni (oko 20 min od početka pirjanja), dodati rižu koju smo prethodno skuhali.
Sve zajedno promiješati na vatri koju minutu da se rižoto sjedini.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
10