rođendanske kiflice blue

I TAKO,SE KOLIKO PUTA NAĐEMO U KUHINJI DA SPREMIMO SVOJIM DRAGIM OSOBAMA NEKI SLATKIŠ ILI RUČAK  da bismo ih iznenadili ZA ROĐENDAN,ovoga puta spremala sam mojoj virtuelnoj ali vrlo živopisnoj  prijateljici POMPOM ove kiflice,no verujte,kuhinja je bila *veriril* hehe,najstvarnija i najtoplija moguća.

I gledajući njene recepte,jer to nas ovde posebno raduje,isprobavanje hehe,sad se smejem kao kruela blue,

ja potpuno zalutam čitajući njenu fenomenalnu ideju da se JUFKICA ZA KIFLIJE RAZVIJE NA KRUPNOM ŠEĆERU I ORAHU ,UMESTO NA PODLOZI SA MALO BRAŠNA i tako odlutam plavim stranama i napravim joj blue kiflice svoje ali na njen način...zar to nije druženje istinsko,plava sinteza ))i verujte,kiflice nisu bile ni malo virtuelne,pojeli smo ih brže no ikad...

I već sam našla sebe da u nežno glatko hlebno testo,

jer dok sam ja mozgala i razmišljala o leptirima za Ankicu Pomicu,kvasac je odradio pošteno  svoje,dodajem pomalo plave boje i pravim skoro mermerni uzorak.Boja je bila iz tube i dodaje se na kraju ,kada je testo nadošlo i formirate ga za sečenje oblika

Umesila sam celo testo i to vrlo,vrlo glatko i nežno,sa manje brašna nego inače,tipičnim dodacima malo soli i vode,i toliko je divno nadošlo i naraslo,da su kiflice bile u velikom broju ,tako da je moja kuhinja postala blue atelier i izvadih kistove i posudice,smeđe šećere koje čuvam za posebne prilike,mlevene lešnike i krupnu morsku so koju sam dugo,dugo jurila za neki inochin choko tart ,eto nije kome je namenjeno nego kome je ROĐENDAN..POMPOMblue  !

U trenu se nađoh u vajarskom zamahu i umesto kiflica spojih venčiće i školjke,napravih veliku bombonu koja je na kraju bila riba kit..Dajte sebi oduška,jer dok rukama dodirujete te glatke tvari utisnete u njih i mnogo emocija,mto je taj blue sastojak koji nas odvaja od drugih kuvara i kuvatelja hrane...blue začin.

Kiflice klasično premažem sirnim slatkim tankim slojem i ostavim po malo laganog masla na krajeve,zatim ih posložim na papir za pečenje ,Pompom je otkrila divnu tehniku,da se jufke razviju na krupnom smeđem cukru i orahu,ja sam to radila na lešnicima ali i na divnoj krupnijoj morskoj soli,te su se tako napravili kristali i cela seansa je otišla put dalekog plavetnila ,na more..kod Pomice,..blue

Eh,kako sam pazila da se ne prepeku!

Jer mazala sam ih belancetom u koje sam dodala malo plave boje i ti potezi četkicom su čarobno stvorili nežne i prelepe nijanse blue,tako da je tanko rayvoijeno testo u novim oblicima opet moralo biti pečeno,ali ne duže od 15 minuta,bile su softne od sirnog punjenja ,umalo da zažalim taj plavi sir,jer je tečan hehe...No,kuhinja se pretvorila u miris mora i plaža je bila tu.

Šećer i so kao pesak,plava peciva kao stene,dodate školjke i pitate se...je li ovo fleš bek ,Povratak u budućnost na čas likovnog u osnovnu školu,možda i jeste ,ali tamo me sigurno čekala Pompom..

Dakle,Ankice ,sretan rođendan i ovim poklon receptom,koji si ti inspirisala,!

Možda je nepotrebno dug,ali ga drage ne shvatajte olako,obojeno pecivo je privuklo pažnju,meko i ukusno,pomalo slankasto,nesvakidašnje u obliku a milo u ukusu,moji gosti su bili zabezeknuti mojim kulinarstvom...