Moj profil

Rodjendanska cokoladna ruza

120 minuta
54
Rodjendanska cokoladna ruza

Ovo je rodjendanska torta za mog cokoholika , a nadam se da ce naci poklonike i medju vama .

Ovo je rodjendanska torta za mog cokoholika , a nadam se da ce naci poklonike i medju vama .

Sastojci

za
Biskvit
15 dkg secera
15 dkg brasna
1 prasak za pecivo
1 zlicica vanilije
6 zlica tople vode
2 zlice kakaoa
prstohvat soli
1,1/2 zlica ulja
Cokoladna pjenica
2,1/2 dcl slatkog vrhnja
20 dkg polugorke cokolade
1 zlicica vanilije
35-40 komada manjih beze puslica ( ja sam koristila kupovne)
Za dekoraciju
1 zlicica vanilije
5 dkg polugorke cokolade

Priprema

1.

Kalup za tortu oblozi papirom za pecenje te ga premazi maslom i pobrasni.

2.

Jaja odvoji ,te bjelanjke istuci u cvrst snijeg. Zumanjke izmuti sa secerom dok ne postanu svijetlo zute boje .

3.

Brasno , prasak za pecivo , kakao i sol prosij skupa .

Izmucenim zumanjcima dodaj vodu , vaniliju i ulje ,te izmijesaj . Dobivenoj smjesi dodaj mijesavinu sa brasnom , te na kraju lagano spatulom umijesaj bjelanjke .

4.

Dobiveno biskvitno tijesto ispi u pripremljeni kalup i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 170 stupnjeva oko 20 min . Pecen biskvit ohladi i jednom prerezi vodoravno .

5.

Za pjenicu otopi cokoladu na pari i ohladi . Vrhnje istuci sa secerom i vanilijom . U toplu cokoladu dodaj polovicu istucenog vrhnja i izmijesaj spatulom u jednolicnu masu , dodaj drugu polovicu vrhnja i sve lagano izmijesaj.

6.

U kalup za tortu stavi polovicu biskvita te ga premazi sa polovicom pjenice . Na pjenicu poslozi puslice tako da prekrijes cijelu povrsinu kolaca. Preko puslica premazi drugi dio pjenice i preklopi drugim dijelom biskvita.

7.

Za dekoraciju otopi cokoladu na pari i prohladi . Vrhnje istuci sa secerom i vanilijom. Tuceno vrhnje podijeli na dva dijela te u jedan umijesaj toplu cokoladu .

8.

U slasticarsku vrecicu sa nastavkom po izboru stavljaj oba vrhnja ali jedan do drugoga tako kada budete radili ruzice da budu u dvije boje . Cijelu tortu ukrasi ruzicama te dodaj jos dekoracija po izboru .

Posluživanje

Kome ovo nije dosta cokolade neka uz tortu servira i cokoladni sos i naravno salicu dobre kave.

  • Torta-coko(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Rodjendan-n(1)
  • Cokoladna-pjenica(1)
  • Beze-puslice(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)
  • Slike(1)
  • Torte-2(1)

26

Koristila sam kalup promjera 26 cm .

Jel mozes reci koliko je velik kalup????

Hvala ngmina 👋.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena