Moj profil
Adriana8
28.1.2010.

Rodjendanska ili torta od piškota

60 minuta
44

Ovu tortu sam pravila obicno leti, u avgustu, kada je mom sinu rodjendan i kada smo se obicno nalazili na odmoru i nismo imali uslova za nesto komplikovanije. Brzo se napravi, nije potrebno peci…

Ovu tortu sam pravila obicno leti, u avgustu, kada je mom sinu rodjendan i kada smo se obicno nalazili na odmoru i nismo imali uslova za nesto komplikovanije. Brzo se napravi, nije potrebno peci…

Adriana8
28.1.2010.

Sastojci

za
Biskvit
0,5 l mleka
malo ruma ili arome ruma
300 g piskota
1 kesica vanilin secera
Fil
8 kom zumanaca
12 kasika secera u prahu
1 solja od 250 ml mlevenih oraha, badema ili lesnika
250 g maslaca
8 kasika cokolade u prahu ili rendane (otopljene)cokolade
1 kesica vanilin secera
8 kom belanaca ili 250 ml slatke pavlake(1 kes.slaga) ako se jaja kuvaju na pari
Za ukrasavanje
3 kesice slaga ili 500 ml slatkog vrhnja
ostalo po zelji

Priprema

1.

Modlu za tortu ili šerpu (ako nemate modlu) oblozite prozirnom folijom (ili celofanom, masnim papirom).Ja sam koristila modlu precnika 26 cm. Ako koristite manju modlu, torta ce biti visa.

2.

Piskote kratko potopiti u malo hladnog mleka u koje smo dodali malo ruma i vanilin secer. Obloziti dno i stranice modle sa piskotama.Ovako

3.

Preko piskota staviti fil koji smo pripremili
Ako iz fila vire piskoti, orezati ih i poslagati preko fila ovako, dodati jos preostale neutrosene piskote tako da prekrijemo ceo fil.

4.

Ovo sada ostaviti u frizider do sutradan da se fil stegne.

5.

Sutradan, prevrnuti tortu na tacnu i skinuti foliju. Preko torte ulupati slag iz kesice prema uputi na kesici ili slatko vrhnje, u zavisnosti sta imate ili sta volite. Ukrasite po svom izboru

6.

Priprema fila – Dobro umutiti zumanaca sa secerom u prahu, dodati orahe, cokoladu i dobro umucen maslac. Na kraju lagano umesati sneg od belanaca.
Po ovom receptu sam pravila tortu 30 godina, ali u poslednje vreme se puno prica o salmoneli, te je potrebno imati sveza domaca jaja, da bi pravili fil od svezih jaja. Danas, uz malu izmenu preporucujem da se jaja kuvaju na pari, doda cokolada, orasi, a zatim u ohladjeno doda umucen maslac i 250 g slatkog vrhnja takodje umucenog, da bi krem bio laksi.

Posluživanje

Fina, lagana, kremasta torta…upravo za decu, ali ni odrasli joj nece odoleti!

  • Torte(3)
  • Piskote(1)

8

mmm…fino…

super torta volim piskote obavezno je probam:))hvala za receptic:)

Tortu mozete premazati slagom samo po vrhu i ukrasiti, a sa strane ostaviti da se vide piskote. Ako je kalup manji, piskote ce biti cele ili skoro cele.

Ovako je ispalo drugima