Rodjendanska torta od jagoda za Arianu ❤️

Pjenasto umutiti maslac,secer i vanila secer oko 5 minuta.

Dodati jaja neprastano mijesajuci ,i kada se sjedine dodati mlijeko i koru od limuna.

Na kraju dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli.

Okrugli kalup za tortu velicine 28 cm premazati uljem i posuti brasnom.

Istresti pripremljenu smjesu i peci na 175 stepeni 30 minuta.Provjeriti cackalicom da li je gotovo.

Gotovu koru ostaviti da se potpuno ohladi.

Za prvi fil pjenasto umutiti sir,maslac i secer u prahu .Dodati umuceni slag i lagano pomijesati.

Dodati isjeckane i posusene jagode(ja sam i stavila u cjediljku na papirni ubrus i onda ih potapkala odozgo lagano ubrusom da upije suvisnu tecnost)

Lagano pomijesati samo toliko da se sjedini.

Pripremljenu koru prepoloviti i donji dio staviti na tanjir za tortu.

Vratiti obruc od torte i istresti pripremljen fil.

Pokriti drugim dijelom kore i lagano pritisnuti rukama da se spoji sa filom.

Pokriti plasticnom folijom i ostaviti u frizider sat-dva da se stegne.

Za drugi fil u serpicu staviti jagode ,secer,sok od limuna,vanilu i kasiku vode i kada pocne da kuha kuhati na laganoj vatri 10 minuta.

U zdjelici pomijesati gustin sa 3 kasike vode,dodati jagodama i kuhati jos 2-3 minute na laganoj vatri.

Ostaviti da se potpuno ohladi.

Krem sir ,maslac i secer dobro umutiti .Dodati pripremljene jagode i miksati dok se ne sjedini.

Na kraju dodati umucen slag(ja sam dodala pola pripremljenog slaga ,a drugu polovinu sam ostavila za ukras) i lagano pomijesati.Ostaviti u frizider petnaestak minuta da se malo prohladi.

Polako skinuti obruc sa torte i onda cijelu tortu premazati pripremljenim filom.

Ukrasiti po zelji.

Ostaviti ,najbolje preko noci u frizider da se dobro ohladi.