Moj profil

Rogač kocke sa višnjama

128
Rogač kocke sa višnjama

...za moju mamu koja obožava ove kocke!

...za moju mamu koja obožava ove kocke!

Sastojci

3 veća jaja
250 g šećera
100 ml ulja
300 ml mlijeka
50 ml ruma
1 PZP
1 veća jabuka
400 g višanja*
vaša omiljena čokoladna glazura

Priprema

1.

Nije potrebno odvajat bjeljanjke od žutanjaka.

Samo cijela jaja jako dobro izmiksat i postepeno dodavat ostale tekuće sastojke (voće ne još!).

Kad dodate brašno i rogač, masu ostavite da miruje a vi naribajte jednu veću jabuku-sa korom, dodajte u masu, dodajte i pola količine višanja i miksajte na najmanjoj brzini.

2.

Pečnicu uključite da se grije na 170°, odnosno kako inače pečete biskvitne kolače,

Srednji pleh, dublji, pomastite malo, pobrašnite i sipajte biskvitnu masu. Rasporedite ostatak višanja po kolaču i stavite u zagrijanu pećnicu .

Peče se oko pola sata na 170-180°. (probajte čačkalicom dali je pečeno, a i mora se lagano odvajati sa strane od protvana pa se po tome zna)

3.

Malo prohlađen kolač prelijte omiljenom čokoladnom glazurom. U mom slučaju ganache  ;) čoksa i sl.vrhnje. 

Kocke su efektne i zbog 'neravne' površine, zbog višanja. Ako želite izbjeći brda i doline prelijte debljim slojem glazure!

4.

*višnje mogu biti i svježe i zamrznute. Ako su smrznute odledite ih i lagano ocjedite višak soka.

Posluživanje

Najbolje da odstoji preko noći na sobnoj temperaturi. 

U slast!

  • Rogač(15)
  • Višnje(3)
  • Rogac-visnje(2)
  • Kolači(2)
  • Jabuke(1)
  • Sve-s-rogacem(1)
  • Fini-kolac-od-rogaca(1)
  • Torte(1)
  • Brzo!!(1)

28

mmm

😍Hvala puno Zelenicanka! Vidim ovo je vaš prvi komentar na Coolki, i to ispod ovog recepta :)  s tim izmjenama je zdraviji, zvuči odlično! Hvala na javljenim dojmovima 👋

blue🤗

I ja obozavam rogac ))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vanilla cherry kocke
hatshepsut

Vanilla cherry kocke