Moj profil

Rokoko pita

45 minuta
37
Rokoko pita

Fina libanonska pita ,možda prije varijacija na istu ,piletina obogaćena povrćem zapečena sa hrskavim tijestom za pite .Špinat u ovom jelu možete zamijeniti tikvicama.Uživajte u kremastom nadjevu i hrskavoj kapi.

Fina libanonska pita ,možda prije varijacija na istu ,piletina obogaćena povrćem zapečena sa hrskavim tijestom za pite .Špinat u ovom jelu možete zamijeniti tikvicama.Uživajte u kremastom nadjevu i hrskavoj kapi.

Sastojci

za
8 kom tijesta za pite/jufke
500g piletina/fileti
1žličica kumina
1/4žličice sumaca/opcionalno
2 poriluka/1 veći crveni luk
1žlica maslinovog ulja
2žlice maslaca
300ml pilećeg temeljca
200g špinata/smrznuti/tikvice

Priprema

1.

Na manje kockice narežete piletinu.Posolite je ,poparite pospete kuminom i sumacom.Zagrijete maslinovo ulje pa na njemu kratko prepržite piletu.Izvadite je na toplo mjesto ,dodate po potrebi još malo ulja i maslac/1žlicu/ ,pa na zagrijano ulje izdinstajte/propirjajte na sitno nasjeckani luk ili poriluk .Kad luk omekša pospete sve brašnom ,promiješate ,dodate temeljac ,piletinu/ako koristite tikvice dodate sada i njih narezane na kockice /smrznuti špinat /ako koristite svježi njega operite i očistite malo nasjeckjate pa dodate kad je jelo kuhano/.
Pustite da sve kuha pet minuta da se fino zgusne.Posolite i popaprite po ukusu možete dodati još malo kumina.Prebacite u glinenu posudu za pečenje.

2.

Otopite ostatak maslaca sa mlazom ulja pa premažete svaku jufku ,slažite jufke jednu na drugu ,zarolajte u veliku roladu ..Narežite zarolanu jufku na 2cm debljine.Poslažete jufku po nadjevu.
Pecite u zagrijanoj pećnici na  200C/15 min ili dok jufka ne dobije finu boju i postane hrskava.

  • Slane-pite-savijace(1)
  • Pite-slane(1)
  • Mucika(1)
  • Spinat-piletina(1)
  • Isprobano(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

6

😍jako lipo

Hvala tebi draga moja ,bas sam  sretna🤗

Ovo je super pita 😋. Jako ukusna, hrskava i sočna odjednom, predivna je 😵. Jako mi se je svidjela i da je nisam napravila ,ispala bi mi sjemenka 😀. Hvala ti mila punooo za receptić 😘 .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik