Moj profil

Rolada od kestena

120 minuta
281
Rolada od kestena

Jednostavan, klasičan, neodoljiv kolač. Kesten je u sezoni, pa dobar tek!

Jednostavan, klasičan, neodoljiv kolač. Kesten je u sezoni, pa dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
2 žlice kakao praha
Glazura od čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Umutiti pjenasto žumanjke sa 6 žlica šećera u prahu. Dodati brašno i kakao prah, dobro izmješati. Izmiksati posebno bjelanjke u čvrsti snijeg i rahlo kuhačom podmiješati u smjesu sa žumanjcima. Razmazati na papir u većem plehu i peći 10-15 minuta na 180°C. Vruće zajedno s papirom zarolati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.

Krema
1.

Maslac pjenasto izmješati sa šećerom u prahu. Ako imate kesten pire koji je već zaslađen, smanjite količinu šećera na pola. U razrađeni maslac umiksati kesten pire i ruma po želji.

Slaganje rolade
1.

Biskvit pažljivo odmotati i jednolično premazati kremom od kesten pirea. Pažljivo odstranite papir dok rolate kolač u roladu. Premažite glazurom od čokolade i stavite prije posluživanja u hladnjak da se poveže.

Glazura od čokolade
1.

Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa slatkim vrhnjem. Još vruće premazati po roladi.

  • Kesten(15)
  • Rolat(2)
  • Kesten-rolat(2)
  • Always(1)
  • Rolade(1)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • Glazura(1)
  • Chestnut-is(1)

19

Pozdrav! Napravila sam roladu prateći Vaše upute. Krema mi je ispala odlična🙂 ali mi je biskit malo žilav. kako da ga popravim? unaprijed hvala 🙂

smanjila sam maslac, i dodala sloj tučenog slatkog vrhnja... i bila je izvrsna 😋

stavila sam sam 100g maslaca... a mogla sam i bez njega, dodala sam malo slatkog tučenog vrhnja - 100ml... i mogla sam i više... fin je

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat