Moj profil

Rolada od oblatna

30 minuta
119
Rolada od oblatna

Ovo je dobro poznat, stari recept. Ja sam ga iskopao iz neke prastare, rukom pisane kuharice koja se prenosi u mojoj obitelji generacijama s koljena na koljeno. Provjeren recept koji je svoju reputaciju zaslužio serviran na brojnim svadbama i ostalim svečanim gozbama.

Ovo je dobro poznat, stari recept. Ja sam ga iskopao iz neke prastare, rukom pisane kuharice koja se prenosi u mojoj obitelji generacijama s koljena na koljeno. Provjeren recept koji je svoju reputaciju zaslužio serviran na brojnim svadbama i ostalim svečanim gozbama.

Sastojci

za
20dkg šećera
1kom jaje
2dl kuhanog mlijeka
25dkg margarina
2 žlice ruma za kolače

Priprema

1.

Na početku staviti oblatne između dvije dobro navlažene krpe da omekšaju

2.

Izmješati kremasto jaje i šećer

3.

Uliti mlijeko pa dodavati redom: mljevene orahe, zdrobljene ili mljevene kekse, čokoladu prethodno otopljenu na pari, rum, malo limunovog soka

4.

Margarin koji je neko vrijeme bio na sobnoj temperaturi pjenasto izmiksati pa dodati u smjesu

5.

Rasporediti u jednoličnom sloju po cijeloj oblatni pa pomoću krpe napraviti roladu (navedena smjesa je za 2-3 oblatne ovisno kako debelo ih mažete)

6.

Staviti oblatne na ravnu podlogu pa ostaviti da se posuše, a nakon toga za duže stajanje zamotati svaku pojedinačno u alu-foliju pa u frižider

Posluživanje

Prilikom serviranja rezati pod kutem poput salame. Može se čak i zamrznuti pa vaditi dio po dio (za one s jačim karakterom).
Moguće je ubaciti i malo suhih grožđica natopljenih u rumu, ali moja draga ih ne voli pa ih ja ne stavljam.

  • Oblatne(8)
  • Božić(4)
  • Oblande(2)
  • Rolada(2)
  • Kolači(2)
  • Nena1(1)
  • Svadbeni(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • ROLATI(1)

9

vrlo fina rolada radila sam ju za rodjendan i svi su se odusevili kremom… definitivno ce bit medju mojim redovnim kolačićima :)

evo kopam isto po staroj bilježnici i naišla sam na sličan recept, samo bez mlijeka i oraha, uz dodatak narandžine korice i grožđica. hehe, možda su nam prabake prepisivale jedna od druge recept lol

isprobala i ja Lagano za pripremu i ja sam dobila 3 rolata od mali oblatina.Hvala na receptu svidja mi se.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marcipan rolat
jekago

Marcipan rolat

salamice
TANJA1234

salamice