Moj profil

Rolada od oblatna

30 minuta
119
Rolada od oblatna

Ovo je dobro poznat, stari recept. Ja sam ga iskopao iz neke prastare, rukom pisane kuharice koja se prenosi u mojoj obitelji generacijama s koljena na koljeno. Provjeren recept koji je svoju reputaciju zaslužio serviran na brojnim svadbama i ostalim svečanim gozbama.

Ovo je dobro poznat, stari recept. Ja sam ga iskopao iz neke prastare, rukom pisane kuharice koja se prenosi u mojoj obitelji generacijama s koljena na koljeno. Provjeren recept koji je svoju reputaciju zaslužio serviran na brojnim svadbama i ostalim svečanim gozbama.

Sastojci

za
20dkg šećera
1kom jaje
2dl kuhanog mlijeka
25dkg margarina
2 žlice ruma za kolače

Priprema

1.

Na početku staviti oblatne između dvije dobro navlažene krpe da omekšaju

2.

Izmješati kremasto jaje i šećer

3.

Uliti mlijeko pa dodavati redom: mljevene orahe, zdrobljene ili mljevene kekse, čokoladu prethodno otopljenu na pari, rum, malo limunovog soka

4.

Margarin koji je neko vrijeme bio na sobnoj temperaturi pjenasto izmiksati pa dodati u smjesu

5.

Rasporediti u jednoličnom sloju po cijeloj oblatni pa pomoću krpe napraviti roladu (navedena smjesa je za 2-3 oblatne ovisno kako debelo ih mažete)

6.

Staviti oblatne na ravnu podlogu pa ostaviti da se posuše, a nakon toga za duže stajanje zamotati svaku pojedinačno u alu-foliju pa u frižider

Posluživanje

Prilikom serviranja rezati pod kutem poput salame. Može se čak i zamrznuti pa vaditi dio po dio (za one s jačim karakterom).
Moguće je ubaciti i malo suhih grožđica natopljenih u rumu, ali moja draga ih ne voli pa ih ja ne stavljam.

  • Oblatne(8)
  • Božić(4)
  • Oblande(2)
  • Rolada(2)
  • Kolači(2)
  • Nena1(1)
  • Svadbeni(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • ROLATI(1)

9

vrlo fina rolada radila sam ju za rodjendan i svi su se odusevili kremom… definitivno ce bit medju mojim redovnim kolačićima :)

evo kopam isto po staroj bilježnici i naišla sam na sličan recept, samo bez mlijeka i oraha, uz dodatak narandžine korice i grožđica. hehe, možda su nam prabake prepisivale jedna od druge recept lol

isprobala i ja Lagano za pripremu i ja sam dobila 3 rolata od mali oblatina.Hvala na receptu svidja mi se.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posan rolat sa pecurkama
Marijamara

Posan rolat sa pecurkama

Recepti koji koriste slične sastojke

Šarena oblanda
TANJA1234

Šarena oblanda