Moj profil

Rolada od piletine punjena gljivama i obučena u špekec

106
Rolada od piletine punjena gljivama i obučena u špekec

Za svečane prilike ili kad želite nešto više

Za svečane prilike ili kad želite nešto više

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100g tanko narezane slanine
500g otkoštenog mesa batka i zabatka ili bijelo meso
200g dinstanih gljiva, može i iz konzerve
3 šnite starog kruha
sol, biber, vegeta, đumbir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso odkostite te rastanjite nožem koliko možete, prekrijte prozirnom folijom i dobro ga istucite, tj. istanjite.

2.

Uzmite veći komad folije(radi lakšeg motanja) i na to složite slaninu ili hamburger tako da vam se preklapaju. Na slaninu složite meso, lijepo ga rasporedite da ga svugdje ima.posolite i povegetajte, oprez ne pretjerujte jer je slanina slana.

Gljive pomiješajte sa kruhom kojeg ste potopili u vodu i dobro ocijedili, posolite i poparite te dodajte malo đumbira i nasjeckanog peršina.

oblikujte u štrucu i stavite na početak mesa da možete rolati.

3.

Pomoću folije zarolajte da vam bude čvrsta te stavite u vatrostalnu posudu i može na pečenje.

Možete poslagati različito povrće pa ispeći zajedno ili peći samo. U svakom slučaju je ukusno

4.

Ja sam koristila pileći batak i zabatak, on mi je ostao jer sam radila ovu odličnu štrucu koju nisam željela puniti tako nego feta sirom i blitvom.

Od ostataka kosti napravite juhicu.

5.

Možete poslužiti uz svježe paprike punjene fetom i ribancem.

6.

Za moje cure, od puretine punjena nadjevom od gljiva i kruha uz kuskus sa gljivama

Posluživanje

Nije tako komplicirano kao šta izgleda, dobar tek!

  • Piletina(3)
  • Mesna-rolada(1)
  • Probati(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Slanina(1)
  • Piletina-i-gljive(1)
  • Rolade-mesne(1)
  • Slano(1)

10

Hvala Gordana drago mi je da ste uživali 😉

pravila... savrseno.... za gljive koristila smrznute vrganje.... mmmmmm.... predobro

ja sretna ko dijete na isprobavanju i lijepim sličicama ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolada od piletine
mignonne

Rolada od piletine

Recepti koji koriste slične sastojke

Okruglice od kruha
ivlonca3

Okruglice od kruha