Moj profil

Rolada od piletine punjena gljivama i obučena u špekec

106
Rolada od piletine punjena gljivama i obučena u špekec

Za svečane prilike ili kad želite nešto više

Za svečane prilike ili kad želite nešto više

Sastojci

100g tanko narezane slanine
500g otkoštenog mesa batka i zabatka ili bijelo meso
200g dinstanih gljiva, može i iz konzerve
3 šnite starog kruha
sol, biber, vegeta, đumbir

Priprema

1.

Meso odkostite te rastanjite nožem koliko možete, prekrijte prozirnom folijom i dobro ga istucite, tj. istanjite.

2.

Uzmite veći komad folije(radi lakšeg motanja) i na to složite slaninu ili hamburger tako da vam se preklapaju. Na slaninu složite meso, lijepo ga rasporedite da ga svugdje ima.posolite i povegetajte, oprez ne pretjerujte jer je slanina slana.

Gljive pomiješajte sa kruhom kojeg ste potopili u vodu i dobro ocijedili, posolite i poparite te dodajte malo đumbira i nasjeckanog peršina.

oblikujte u štrucu i stavite na početak mesa da možete rolati.

3.

Pomoću folije zarolajte da vam bude čvrsta te stavite u vatrostalnu posudu i može na pečenje.

Možete poslagati različito povrće pa ispeći zajedno ili peći samo. U svakom slučaju je ukusno

4.

Ja sam koristila pileći batak i zabatak, on mi je ostao jer sam radila ovu odličnu štrucu koju nisam željela puniti tako nego feta sirom i blitvom.

Od ostataka kosti napravite juhicu.

5.

Možete poslužiti uz svježe paprike punjene fetom i ribancem.

6.

Za moje cure, od puretine punjena nadjevom od gljiva i kruha uz kuskus sa gljivama

Posluživanje

Nije tako komplicirano kao šta izgleda, dobar tek!

  • Piletina(3)
  • Mesna-rolada(1)
  • Probati(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Slanina(1)
  • Piletina-i-gljive(1)
  • Rolade-mesne(1)
  • Slano(1)

10

Hvala Gordana drago mi je da ste uživali 😉

pravila... savrseno.... za gljive koristila smrznute vrganje.... mmmmmm.... predobro

ja sretna ko dijete na isprobavanju i lijepim sličicama ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolada od piletine by Yoli
Mucika

Rolada od piletine by Yoli

Recepti koji koriste slične sastojke

Okruglice od kruha
ivlonca3

Okruglice od kruha