Moj profil

Rolada s višnjama i čokoladom

40 minuta
39
Rolada s višnjama i čokoladom

Rolada s višnjama i čokoladom (izvorni recept je dr.oetkerova rolada s ribizlama i čokoladom koji sam ja poštimala po svom) :)

Rolada s višnjama i čokoladom (izvorni recept je dr.oetkerova rolada s ribizlama i čokoladom koji sam ja poštimala po svom) :)

Sastojci

za
biskvit
150 g šećera
100 g brašna
40 g praška pudinga od čokolade ili kakaa
nadjev od višanja
150 g višanja
150 g pekmeza od višanja
1/2 vode
1-2 burbon šećera
po želji likera od višanja ili nekog drugog
po potrebi šećera za višnje, ako su jako kisele
krema od čokolade
1 žlica šećera
1-2 kremfixa (zavisi od čvrstoće vrhnja, ja ga nisam koristla jer je vrhnje bilo super)

Priprema

1.

Biskvit :
1. Za tijesto pjenasto istucite jaja i mlijeko 1 minutu mikserom s metlicama na najvećoj brzini. Tijekom 1 minute uspite šećer pa tucite još 2 minute.
2. Pomiješajte brašno s praškom za puding( ili kakao) i praškom za pecivo, prosijte na kremu od jaja kratko umiješajte na najmanjoj brzini. Rasporedite tijesto na limu (ja sam koristila onaj veliki što dobijete uz pećnicu) za kolače, obložen papirom ili dobro namašćen. Peći 10-12min na 180* C.
Iapećeni biskvit pažljivo skinuti s papira i zarolati ga u krpu, te pustiti da se ohladi.

2.

Nadjev od višanja :
1.Pekmez sa vodom staviti na vatru da se malo ugrije, dodati višnje, ukoliko su smrznute kuhati malo duže da se odmrznu. Umiješati urbon šećer, dodati likere po želji, a i ne morate.

3.

Krema od čokolade :
1.Rastopiti čokoladu na pari ili u mkrovalnoj( ja sam u mikrovalnoj, pa sam dodala žlicu maslaca, čisto da mi ne zagori), te ohladiti.
2.Istući slatko vrhnje s kremfixom ukoliko treba, te sjedinitu s čokoladom.

4.

Biskvit pažljivo odmotajte, nanesite nadjev od višanja, pa premažite sa 2/3 kreme od čokolade, pažljivo zarolajte. Stavite ostatak kreme, te ukrasite po želji.
U slast!
Moram reći, da je mene očarala ova rolada, obožavamm kombinacije višanja i čokolade:) Jedva sam uslikala zadnji komad:)
dok je bila cijela
https://www.coolinarika.com/slika/247657

Posluživanje

Ovdje se može ubaciti bilo koje voće, ali meni je ovo savršenstvo! :)

  • Kolaci-visni(1)
  • ROLATI(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Voće(1)
  • Rolada(1)
  • Kolači(1)
  • Fruity(1)
  • Višnje(1)

5

Super recept!

tenx hilary

maaka to je baš burbon šećer, vanilin šećer sa dodatkom burbona, evo http://www.oetker.hr/oetker_hr/file/debi-7ljds8.hr.0/Burbon+vanilin+secer+10g.jpg

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolada tete Ale
Lilly-cool

Rolada tete Ale