Moj profil

Rolada sa orasima

17

Ovako je to radila moja mama dok su je ruke služile.

Ovako je to radila moja mama dok su je ruke služile.

Sastojci

Biskvit
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1/2 ribane kore od limuna
Fil
2 šalice od 250 ml mljevenih oraha
3-4 žlice šećera
malo mlijeka
malo rezanih oraha

Priprema

1.

Biskvit: Pjenasto izmutiti žumanjke sa šećerom. Dodati ribanu limunovu koriu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u veliki lim prethodno namazan i pobrašnjen, ili obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C dok ne dobije lijepu žućkastu boju. Vruće istresti na platnenu salvetu i sve skupa urolati. Ostaviti da se tako ohladi.

2.

Fil: Mljevene orahe i šećer preliti sa toliko kipućeg mlijeka da se dobije gušća smjesa i kuhati na vatri oko 5 minuta. Po potrebi dodavati mlijeka tako da na kraju smjesa ne bude pregusta...tijekom hlađenja će se malo zgusnuti. Biskvitnu roladu odmotati, premazati hladnim filom, posuti sa rezanim orasima i 1 vanilin šećerom. Čvrsto urolati i posuti šećerom u prahu.

  • Lilest-mama(1)
  • Mama-s(1)
  • Rolade-slatke(1)
  • Recepti-bez-slike(1)
  • Rolada(1)
  • Orasi(1)

4

blažene ruke mamine...

nama je ovo baka spremala...

ajoj ovo je jako jako fino volim ovakve prave starinske uvek su mi prava stvar!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)