Mleveno meso punjeno kackavaljem,umoceno u smesu od brasna i przeno.Super mirise,jednostavno za pripremu i pogodno za sve priloge i salate
Mleveno meso punjeno kackavaljem,umoceno u smesu od brasna i przeno.Super mirise,jednostavno za pripremu i pogodno za sve priloge i salate
Sastojci
Priprema
Mleveno meso staviti u dublju ciniju,posoliti,pobiberiti i zaciniti,dodati 1 jaje,sto sitnije iseckan crni i beli luk i prezle.
Smesu preneti na prijanjajucu foliju i oblikovati u sto tanju kocku.Posuti sirom i pomocu folije uviti u cvrstu roladu.
Ostaviti u frizideru 3-4 sata ili oko 1,5 sat u zamrzivacu.
Umutiti 1 jaje,dodati brasno,posoliti i pobiberiti i postepeno dodavati mleko dok ne dobijete smesu za nijansu guscu nego kao za palacinke.
Roladu iseci na komade zeljenje debljine,umociti u smesu od brasna i prziti sa obe strane na zagrejanom ulju,na slabijoj temperaturi da ne bi meso bilo zivo unutra a smesa previse potamnela.
Przeno meso izvaditi na papirni ubrus,da upije visak masnoce.
Posluziti uz pire krompir,povrce,pirinac i bilo koju salatu.
2