Moj profil

Rolana baklava

60 minuta
21
Rolana baklava

Brza, fina, jednostavna :)

Brza, fina, jednostavna :)

Sastojci

Smjesa
4 kom jaja
1 čaša (170 ml) jogurt
200 ml ulje
2 kašike šećer
200 g griz
100g kokos
Ostalo
1 pakovanje (450g~500g - 12 listova) jufke za baklavu
Prelijev
1l voda
700g šećer

Priprema

1.

U veću šerpu staviti vodu i šećer da prokuha. Kada prokuha, staviti na hladno mjesto da se ohladi. PRELIJEV MORA BITI HLADAN.

2.

U veću posudu umutiti jaja, dodati jogurt pa ulje. Sve dobro izmješati. 

3.

Dodati prašak za pecivo, vanilin i obični šećer, griz i kokos, suhe šljive, suhe groždjice i na kraju orahe* (pogledaj opis). Podijeliti smjesu na 6, otprilike, jednakih dijelova

4.

Uzeti 1 list jufke, namazati ga uljem, zatim 2. staviti preko njega* (pogledaj opis) i stavljamo 1. dio smjese, fino raspodijeliti i zarolati i slagati u nauljanu tepsiju*(pogledaj opis).

5.

Isto to uraditi i sa ostalih 5, i složiti u tepsiju.

6.

Obavezno izrezati prije pečenja.

Peći na 190-200 stepeni; 35-40minuta.

7.

Kad se ispeče, zaliti ohlađenim prelijevom. Ostaviti da upije i da se ohladi.

8.

Prijatno. :)

Posluživanje

1. Orasi neka budu sitno mljeveni, po moućnosti u mlinu za kavu jer će baklava imati jaču aromu oraha i neće vam zapinjati sitni komadići oraha dok jedete :D

2. Kad sam pravila, kore koje sam kupila bile su deblje pa sam stavljala po 2, a i bilo mi je taman 12 kora. Mošete staviti po 3 kore, ali isto ih namazati uljem, kao i prvu.

3. Tepsija je po dužini kao i jufka (kao na slici), a stane 6 zarolanih baklava.

  • Rolana-baklava(1)
  • Baklava-sa-orasima(1)
  • Mjesana-baklava(1)
  • BAKLAVA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolana "baklava"
una22

Rolana "baklava"

Rolana baklava
Sabina5

Rolana baklava