Moj profil

Rolana punjena puretina

4
Rolana punjena puretina

Za Novogodišnji ručak odlučila sam pripremiti nešto fino i malo drugačije.Listajući po coolinarici naišla sam na zanimljive recepte punjene puretine. No odabrala sam nelyin ,ali sa malim izmjenama i svojim dodacima.Svima se svidjelo,pa da podjelim s Vama.

Za Novogodišnji ručak odlučila sam pripremiti nešto fino i malo drugačije.Listajući po coolinarici naišla sam na zanimljive recepte punjene puretine. No odabrala sam nelyin ,ali sa malim izmjenama i svojim dodacima.Svima se svidjelo,pa da podjelim s Vama.

Sastojci

nekoliko purećih odrezaka
oko 25 dag. šampinjona
1 češnjica bijelog luka
malo mlijeka
malo mekog kruha sa sredine. može i malo korice
malo peršuna lista
malo oko 1dl. vina
par komada suhih šljiva
malo suhe slanine.

Priprema

1.

Crveni luk izdinstati na malo maslinova ulja.Možete staviti malo slanine na sitne kockice.Ali pred sami kraj kad ćete dodati ostale sastojke.

2.

Dodajte  jetrica , malo prodinstajte pa dodajte šampinjone, bijeli luk na sitno nasjeckan.Možete podlijevati juhom ako imate, malo posolite.  

3.

U međuvremenu namočite kruh u mlako mlijeko ostavite da odstoji, da se namoći.Odreske poretine potucite i posolite, povegetite. 

4.

Kad se prodinstala jetrica i šampinjoni na kraju stavite sitno iskosan peršunov list i popaprite. Pomiješajte sve sa umoćenim kruhom, pustite malo prohladiti, i filujte odreske.

5.

Ja sam svoje  premazala sa malo  senfa. Fila neka Vam ne bude suha dodajte malo maslinova ulja,ako treba. Premažite pureće odreske i srolajte. Oko odezaka omotajte tanko narezanu slaninu i povežite čačkalicama.

6.

Poslažite ih u podmazanu tepsiju sa maslinovim uljem. Poslažite oko njih suhe šljive malo podlite vodom, omotajte folijom  i pecite.  Pred kraj pečenja odklopite i podlite vinom pustite da se rolnice zapeku i vino ispari. malo podlijevajte sokom od pečenja

7.

Malo prohladite, izvadite čačkalice i narežite na šnite.Možete ih samo popoloviti ja sam samo prepolovila i prelite sokom od pećenja.

Posluživanje

Poslužite uz pećeni krumpir i zelenu salatu.

  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI
Pinac

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI

Svečana purica moje bake
dcrleni

Svečana purica moje bake