Moj profil

ROLAT BAKLAVA

99
ROLAT BAKLAVA

Klasičnu baklavu volim, ali je zahtjevna, pa zbog ovih vrucina ja i mama smo se odlučile za lakšu opciju "rolat baklavu", koju je veoma lagano napraviti..

Klasičnu baklavu volim, ali je zahtjevna, pa zbog ovih vrucina ja i mama smo se odlučile za lakšu opciju "rolat baklavu", koju je veoma lagano napraviti..

Sastojci

1 kg kore (jufke)
1 čaša kajmaka
1 prašak za pecivo
2 čaše ulja
2 čaše šećera
6 kašika griza
naribana korica od 3 limuna
500 gr oraha
ZALJEV 4 ČAŠE VODE (od 2 dcl)
5 ČAŠA ŠEĆERA (od 2 dcl)

Priprema

1.

Sastojici jufka od 1 kg (dvije po 500 gr = 4 rolata), 4 jaja, 6 kašika griza, 1 čaša kajmaka (od 2 dcl), 1 pzp, 2 čaše ulja (od 2 dcl), 2 čaše šećera (od 2 dcl) i naribana korica od 3 limuna, 500 gr oraha (za posipanje jufke).

2.

4 jaja, 2 čaše ulja, 2 čaše šećera, 1 čaša kajmaka, 6 kašika griza i 1 prašak za pecivo, korica od 3 limuna. Sve dobro umiješati sa žicom.

3.

Jufku (od 12 listova) podjeliti na dvije strane po 6 listova.

4.

Staviti najbolji list prvi premazati filom, tako 6X redati jedan preko drugoga i svaki mazati filom, a na zadnji staviti fil i na ivicu oraha pa saviti u rolat (ne stiskati).

5.

Sve rolate poredati u pouljen pleh od pećnice.

6.

Prije pečenja zasjeći rolat.

Peć zagrijati na 250, cim stavimo rolat, smanjiti na 200, (peci nekih 15 min), i opet smanjiti na 150 stepeni  rolat se peče oko 45 min.

7.

Pečenu rolat baklavu ostaviti 15-tak minuta i preliti zaljevom, koji se priprema na sljedeći nacin: (4čaše hladne vode i 5 čaša šećera dobro umutiti i preliti mlak rolat).

Posluživanje

Ostaviti rolate da odstoje 24h da upiju zaljev, pa posle ih isjeci.Ova velika mjera je samo zbog Bajrama inače pravimo od 500 gr jufke :-).. Čaše koje koristim u receptu su od 2 dcl..Uživajte.

  • BAKLAVA(7)
  • Rolat-baklava(1)
  • Bajram(1)
  • Bajramska-baklava(1)
  • Bajramski-kolaci(1)
  • Baklava-rolat(1)
  • Pite(1)

29

Meni je odlicno 😋... Isprobajte, necete se pokajati. 🙂

HVALA ZA RECEPT ,,OVO SAM TRAZILA ODAVNO ,,LIJEPO OPISANO,,A CINI MI SE DA JE I UKUSAN ,,,👍🙂

Odlicno Vam je baklava, bar ovako preko slika, a vjerujem i ukus :). Trudila sam se da recept pojasnim sto je bolje moguce. Drago mi je da je neko isprobao moj recept, puno pozdrava Vam saljem

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Vocni Roll-Ups
MersihaO

Vocni Roll-Ups