Moj profil

Rolat "MARIO"

45 minuta
118
Rolat "MARIO"

najdrazi kolac moga muza,koji je inace veeeliki ljubitelj mesa...ali ovaj rolat sapuca u najkracem roku(recept dobila u nasljedstvo od moje svekrve- u mojoj tekici odmah je dobio ime Mario)

najdrazi kolac moga muza,koji je inace veeeliki ljubitelj mesa...ali ovaj rolat sapuca u najkracem roku(recept dobila u nasljedstvo od moje svekrve- u mojoj tekici odmah je dobio ime Mario)

Sastojci

6 jaja(odvojiti)
6 kasika secera
3 kasike ostrog brasna
1/2 vrecice prasaka za pecivo
1 kasika kakaa (gorki)
malo limunove korice(pola limuna)
FIL
1 puding od vanilije(skuhati sa 400ml mlijeka)
250 g putra
250 g puder secera
200 g cokolade za kuhanje(ili manje)

Priprema

1.

-jaja razdvojiti,bjelanjke umutiti sa malo soli,a zumanjke mutiti sa secerom (5 min.)dodati brasno,prasak,kakao i koricu limuna

-kratko mutiti,pa kuhacom umijesati bjelanjke

2.

-u pleh od rerne staviti pekpapir,izravnati smjesu i peci oko 20 minuta na 200°

-ohladiti na papiru 2 minute i zaviti u rolat zajedno sa papirom(nista ne trebate odvajati,niti uvijati u krpu)

-dobro ohladiti nekih sat vremena(ja cesto napravim uvecer biskvit i puding,pa nastavim sutra)

-ohladen biskvit se bez poteskoca odvoji od papira

3.

-puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti

-izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding,namazati rolat sa oko pola fila,u rest staviti otopljenu cokoladu* za kuhanje(par minuta ohladiti),izmiksati, pa namazati i ukrasiti rolat

4.

neka vas ne buni slika-ja sam pravila dva ista ...tako moram kad imamo goste :)

Posluživanje

hladan je naravno najukusniji

*ja stavim cijelu cokoladu za kuhanje mlijecnu(200g),a moja svekrva je stavljala manje

-cokoladu umjesam u 1/3 kreme,ali ako stavljate malo cokolade ,onda umjesajte vise kreme

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)