Moj profil
jedan fin ručak ... rolat od carskog mesa..
Sastojci
za
Priprema
1.
carsko meso rezati na tanji dugi "komad".. dobro izlupati.. fil: dimljena slanina, sječkan peršinov list, sol, papar, ribani češnjak, poriluk .. naparviti rolat
2.
u posudu za pečenje dodati narezan luk, češnjak i malo vode
3.
rernu zagrijati na 150 stupnjeva.. meso peci 30 minuta.. nakon 30 minuta krenuti rolat, dodati senf, sječkan ružmarin i malo vegete.. po potrebi još malo vode (saft)
4.
peci 30 minuta .. ponovo okrenuti
5.
Zadnjih 30ak minuta peci rolat na 170 stupnjeva.. (sve u svemu se peče oko sat i pol)
6.
ovako izgleda unutra
7.
Prilog - zelene mahune sa kiselim vrhnjem ... i krumpir pire
Posluživanje
Posluživamo toplo.. Dobar Tek! :)
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara